[19 мая!] Практическая онлайн-конференция «Компетенции XXI века» Подтвердить участие→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» май 2021
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 мая по 31 мая

Урок "Пищеварение в желудке и кишечнике"

Открытый урок по биологии в 8 классе о строении органов пищеварения и механизмах работы по пищеварению в желудке и в кишечнике
библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

Министерство образования и науки Республики Дагестан. VI Республиканский конкурс «Интерактивные технологии в современном образовании»Направление «Предметы естесственно-научного цикла»Тема урока:«Пищеварение в желудке»учитель биологии МБОУ «Верхнегакваринская школа-сад» Цумадинского района РД: Исмаилов Шамиль Магомедович

Номер слайда 2

Девиз урока:

Номер слайда 3

I. Мотивирование учебной деятельности Интересные факты о желудке:1. Иногда ученые называют желудок «вторым мозгом». Как вы думаете почему? ˂…˃ 2. В желудке человека обитает бактерия, вызывающая язву желудка. Что за бактерия? ˂…˃3. Какова связь между хорошим настроением и желудком? ˂…˃

Номер слайда 4

Проблема: «Что с чем связано?»

Номер слайда 5

II. Актуализация и фиксирование знаний предыдущего урока. Подумайте! В Древней Индии для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому иногда предлагали съесть сухой рис. Если обвиняемый его съедал, считалось, что он не виновен, если нет, то виновен. На основании, каких знаний применялось «испытание» рисом?

Номер слайда 6

Групповые задания: (интерактивная доска, торс человека) 1 группа «Пищеварительная система» 2 группа «Слюнные железы» 3 группа «Строение зуба»

Номер слайда 7

Назовите органы пищеварительной системы, обозначенные цифрами.

Номер слайда 8

1. Какие слюнные железы обозначены на рисунке цифрами 1—3? 2. Каковы функции слюнных желез? Из чего состоит слюна? Как осуществляется регуляция слюноотделения?3. Объясните выражение «Когда я ем - я глух и нем».

Номер слайда 9

1. Назовите части зуба обозначенные цифрами.2. Каковы функции зубной системы?3. Какие процессы пищеварения протекают в ротовой полости?

Номер слайда 10

Актуализация знаний: «Отделы пищеварительной системы человека

Номер слайда 11

Актуализация знаний: «Строение зуба», «Слюнные железы»

Номер слайда 12

III. Целеполагание и задачи урока : Образовательные - изучить строение желудка, процессы изменения пищи в желудке, условия переваривания пищи, регуляцию сокоотделения в данном участке пищеварительного тракта, историю изучения пищеварения в желудке. Развивающие: развитие навыков общения, умения анализировать, делать выводы во время организации групповой работы на уроке, исследовательские навыки. Воспитательные: воспитание национальной гордости на примере истории развития российской физиологии; формирование потребности в здоровом образе жизни; воспитание дружбы и взаимопомощи при групповой работе, чувства коллективизма.

Номер слайда 13

Задачи урока: Помочь обучающимся разобраться в анатомии и физиологии желудка, регуляции его работы. Продолжить формирование метапредметных связей биологической науки с другими дисциплинами и надпредметных компетенций. Формирование потребности у учащихся в здоровом образе жизни.

Номер слайда 14

Цель урока – «Что делать?»Задачи урока – «Как делать»Формирование Универсальных учебных действий:1. Регулятивные УУД: а) научить учащихся постановке целей и задач на основе изученного ранее. б) составление плана урока совместно с учителем.2. Коммуникативные УУД: а) коллективное обсуждение пунктов плана урока. б) распределение ролей при выполнении групповых заданий в соответствии со своими возможностями.

Номер слайда 15

Связка – постановка проблемы а) Где начинается переваривание пищи? б) Куда пища попадает из пищевода? в) Почему желудок называют хранилищем пищи ?

Номер слайда 16

IV. План изучения нового материала«Пищеварение в желудке»: Строение и функции желудка человека. Состав желудочного сока. Роль ферментов. Расщепление белков в желудке. Рефлекторная и гуморальная регуляция выделения желудочного сока. Неблагоприятное воздействие вредных привычек на пищеварение. Гигиена питания. Закрепление. Актуализация полученных знаний.

Номер слайда 17

1. Строение и функции желудка

Номер слайда 18

Внешнее строение желудка человека

Номер слайда 19

Внутреннее строение желудка человека

Номер слайда 20

Функции желудка1) накопление пищевой массы, ее механическая обработка и продвижение в кишечник;2) химическая обработка пищевой массы с помощью желудочного сока (1-1,5 л/сут), содержащего ферменты (пепсин, химозин, липазу) и соляную кислоту;3) всасывание ряда веществ (воды, соли, сахара и др.);4) защитная (бактерицидная) - за счет соляной кислоты;5) эндокринная - выработка ряда гормонов и БАВ (гастрина, серотонина)

Номер слайда 21

Форма желудка у здорового человека может быть различной. У лиц низкорослых, коренастых желудок имеет вид рога (конуса);У высоких – удлиненный , имеет форму чулка;У лиц среднего телосложения – форму крючка. Формы и размеры также зависят от тонуса мускулатуры его стенок, от количества принятой пищи, положение тела.

Номер слайда 22

Объяснение строения и функций желудка

Номер слайда 23

Слизистая желудка и его функции

Номер слайда 24

Показ и объяснение строения и функций желудка и его слизистой ( Материал из диска «Биология. Весь школьный курс для абитуриентов, учащихся, рекомендованный Министерством Образования России

Номер слайда 25

Пищеварение в желудке и слизистая желудка- модули-приложения (i/oms) из образовательного интернет ресурса http://fcior.edu.ru – ФЦИОР.

Номер слайда 26

Показ учителем иллюстрации «Строение желудка» из сайта http://school-collection.edu.ru – сайт единой коллекции цифровых образовательных ресурсов.

Номер слайда 27

Строение желудка и его работа (1 мин.)

Номер слайда 28

2. Состав желудочного сока. Желудочный сок — сложный по составу пищеварительный сок, вырабатываемый различными клетками слизистой оболочки желудка.

Номер слайда 29

Главные компоненты желудочного сока 1. Соляная кислота Основные её функции: поддержание определённого уровня кислотности в желудке, обеспечивающего превращение пепсиногена в пепсин, препятствование проникновению в организм болезнетворных бактерий и микробов, способствование набуханию белковых компонентов пищи, её гидролиз, стимулирует выработку секрета поджелудочной железы.2. Бикарбонаты. Бикарбонаты НСО3− необходимы для нейтрализации соляной кислоты у поверхности слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки в целях защиты слизистой от воздействия кислоты.3. Пепсиноген и пепсин. Пепсин является основным ферментом, с помощью которого происходит расщепление белков. Пепсины получаются из пепсиногенов, когда последние попадают в среду с определённой кислотностью.4. Слизь. Слизь — важнейший фактор защиты слизистой оболочки желудка.

Номер слайда 30

Железа слизистой оболочки желудка

Номер слайда 31

 Роль ферментов желудочного сока

Номер слайда 32

Моторика желудка. Содержимое желудка перемешивается благодаря перистальтике. Выходной отдел желудка (привратник) периодически выбрасывает порции пищевой кашицы в тонкую кишку, при поочередном сокращении сфинктеров. 

Номер слайда 33

Видеоролик «Как работает желудок?» (1.4 мин.)

Номер слайда 34

Желудочный сок и его состав

Номер слайда 35

Проведение лабораторной работы: «Воздействие желудочного сока на белок яйца» с применением интернет ресурса – Виртуальная образовательная лаборатория (virtulab.net)

Номер слайда 36

Виртуальная образовательная лаборатория (virtulab.net)http://www.virtulab.net/index.php?Itemid=104&catid=43:8&id=170:2009-08-29-14-57-48&option=com_content&view=article

Номер слайда 37

Инструктивная карточка1. Изучение действия желудочного сока на белки.1.1. При помощи пинцета поместить в три пронумерованные пробирки по небольшому кусочку варёного яйца.1.2. В каждую пробирку долить 1 мл желудочного сока.1.3. Включить водяную баню и выставить её температуру на уровень 36-38 ?С.1.4. Поместить пробирку №1 на водяную баню.1.5. В пробирку №2 долить 1 мл щёлочи и поставить её на водяную баню.1.6. Пробирку №3 поставить в стакан со льдом.1.7. Через полчаса отметить изменения, которые произошли с содержимым пробирок.1.8. Сделать вывод из проделанной работы.

Номер слайда 38

Лабораторная работа :«Воздействие желудочного сока на белок яйца» Карточка для заполнения учащимся{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Условия опыта. Наблюдения. Выводы из опыта Опыт №1: белок+желуд.сок+ 37̊ С  Опыт №1: белок+желуд.сок+щелочь+37̊ С  Опыт №1: белок+желуд.сок+лед 0̊ С   

Номер слайда 39

Физкультминутка для глаз Источник: https://youtu.be/d. E7r. Ba. Kn. Oo. I

Номер слайда 40

3. Нервная и гуморальная регуляция. Сообщение учащегося. Иван Петрович Павлов разработал методы изучения деятельности желудочных желез, состав желудочного сока, его пищеварительные и защитные свойства (действие от микробов), регуляцию его выделения.

Номер слайда 41

Гуморальная регуляция желудочного сокоотделения. Гастрин — гормон, производимый   эндокринными клетками слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта , расположенными в основном в пилорическом отделе желудка. Серотонин – гормон счастья, радости, образуемый в ЖКТ. 

Номер слайда 42

Выводы:1. Пищеварение в желудке регулируется ЦНС (в продолговатом мозге головного мозга, а также в гипоталамусе находятся центры голода и насыщения)2. Гуморальная регуляция пищеварения в желудке осуществляется гормонами:а) гастрин –усиливает выделение желудочного сокаб) серотонин – гормон «счастья», защищает организм от стрессов, регулирует тонус сосудов, нормализует работу эндокринной системы.

Номер слайда 43

4. Неблагоприятное воздействие вредных привычек на пищеварение. Гигиена питания. У курящих людей аппетит понижен, так как условно – рефлекторное отделение желудочного сока у них недостаточно. Частое употребление спиртных напитков вызывает острые и хронические заболевания желудка. Его слизистая оболочка постоянно раздражается алкоголем. Это вызывает обильное выделение слизи. Обволакивая находящуюся в желудке пищу, слизь затрудняет доступ к ней желудочного сока. У таких людей белки в желудке расщепляются с трудом. Злоупотребление спиртными напитками способствует развитию язвы, рака желудка и некоторых других желудочных болезней.

Номер слайда 44

Вредное влияние на желудок оказывают употребление алкоголя и курение. Алкоголь раздражает слизистую оболочку, вызывает гибель желудочных желез. Люди, злоупотребляющие алкоголем, обычно страдают хроническим гастритом — воспалением слизистой оболочки желудка.

Номер слайда 45

Памятка – «Питание школьника» вручается каждому учащемуся

Номер слайда 46

V. Закрепление. Актуализация полученных знаний. Индивидуально-групповые задания:1. Закрепление материала по онлайн учебнику Биология 8 кл. УМК  Н. И. Сонина., авторской презентации, 2. Интерактивный тест (Пищеварение в желудке) из сайта http://school-collection.edu.ru 3. Интерактивный тест – Заполнение таблицы "Расщепление органических (питательных) веществ в органах пищеварения http://school-collection.edu.ru – сайт единой коллекции цифровых образовательных ресурсов.

Номер слайда 47

Закрепление материала по онлайн учебнику Биология 8 кл. УМК Н. И. Сонина

Номер слайда 48

Интерактивный тест – "Расщепление органических (питательных) веществ в органах пищеварения http://school-collection.edu.ru – сайт единой коллекции цифровых образовательных ресурсов.

Номер слайда 49

Интерактивный тест (Пищеварение в желудке) из сайта http://school-collection.edu.ru

Номер слайда 50

Проблемные вопросы :1. Почему надо вставать из-за стола чуть голодным? 2. Интернет – советы:рекомендуют пищевую соду, как панацею от многих заболеваний. МИФ или РЕАЛЬНОСТЬ?3. Может ли желудок съесть себя?

Номер слайда 51

VI. Домашнее задание:1. с. 156 –157, учить, ответить на вопросы 1-4, с. 1602. с. 161, вопрос из рубрики «Подумайте»3. Выполнить тест из авторского сайта Исмаилова Ш. М. «Пищеварение в желудке» по ссылкеhttps://videouroki.net/tests/6772822/ (4 ученикам, имеющим дома Интернет)4. Составить проект на тему «Пища наших предков»(опрос старожилов села, литературные источники гакваринских авторов: Сулейманова Д. О., Абулмуслимова М-З. (Магомедова Фатима Г.)

Номер слайда 52

VII. Рефлексия. Подведение итогов урока. Что на сегодняшнем уроке вам понравилось больше всего? Было ли что-то новое на уроке, чему вы были удивлены? Что на уроке показалось самым трудным для вас? Были ли моменты удовольствия, радости за свою удачу? Что вам на уроке удалось больше всего?

Номер слайда 53

Молодцы! Вы справились со всеми заданиями. Давайте подведем итог нашей работы. ( выставление оценок, комментарии) • А теперь оцените урок, выбрав 1 из 3 смайликов:понравился безразлично не понравился

Номер слайда 54

В заключение хочу познакомить вас со словами Поля Брэгга. « Наша жизнь зависит от пищи, наш вес, рост, красота, уродство, ум, нравственность, мировоззрение, восстановление и сохранение тканей. Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши болезни- всё это результат нашего питания. Мы то, что мы едим. Правильное питание - улучшает умственные способности, развивает память, облегчает процесс обучения»  

Номер слайда 55

Интернет-ресурсы, используемые мной в процессе обучения учащихся по биологии- http://fcior.edu.ru - Федеральный центр информационно образовательных ресурсов.- http://school-collection.edu.ru- Единая коллекция ЦОР- http://www.virtulab.net – Виртуальная образовательная лаборатория- http://vseuchebniki.net – Школьные учебники и пособия в онлайн-режимеhttp://bio.1september.ru/-Электронная версия газеты "Биология" и сайт для учителей «Я иду на урок биологии»

Номер слайда 56

Персональный сайт учителя биологии Исмаилова Ш. М. на образовательном портале infourok.ru. Ссылка на сайт:https://infourok.ru/user/ismailov-shamil-magomedovich

Номер слайда 57

Свежий канал видеороликов урока учителя биологии на популярном видеохостинге «You. Tube», который будет постоянно пополняться новыми видео уроков и внеклассной работы.

Номер слайда 58

Коллекция дисков, которых я использую на уроках биологии и во внеурочное время.

Номер слайда 59

Всем большое спасибо! Встретимся на следующем уроке!

Информация о публикации
Загружено: 6 марта
Просмотров: 120
Скачиваний: 1
Исмаилов Шамиль Магомедович
Биология, 8 класс, Уроки

Проверьте знания своих учеников интересными заданиями

Красочные наградные дипломы и сертификаты для участников, свидетельства и благодарности каждому учителю, ежемесячный розыгрыш ценных призов!

Скачать материал