[19 мая!] Практическая онлайн-конференция «Компетенции XXI века» Подтвердить участие→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» май 2021
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 мая по 31 мая

Научная работа учащегося Химический состав Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.)и наличие тяжелых металлов

Цель исследования:Определить химический соста Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.) и наличие в ней тяжелых металлов и аскорбиновой кислоты. Задачи исследования: o Определить микро-макроэлементный состав Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.) o Оценить содержание тяжёлых металлов o Выявить органические кислоты в водном экстракте Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.) Гипотеза исследования:Мы предполагаем,что эффективность лечения Уснеей нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)не уступает лечению с применением лекарственных препаратов.
Просмотр
содержимого документа

 

 

 

 

 

 

Химический состав Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.)и наличие тяжелых металлов

                                       

                                                                     Выполнил :Найданов Роман                  ученик 7 В МАОУ                                                                              Гимназии №33 г Улан Удэ РБ

                                                     Научный руководитель :Абрамова Елена Михайловна

                                                              Учитель географии высшей категории                     Почетный Работник Образования РФ

 

 

 

 

.

      

 

 

                                           Г.Улан-Удэ 2019 го

                                                        Оглавление

Введение……………………………………………………………………………………..4стр.

Глава 1.Описание Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.).

  1.1 Значение лишайников………………………….……………………………..................5стр.

1.2Лечебные свойства Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.). Использование в традиционной медицине. Применение в народной медицине…………………………...6 стр.

1.3Терапевтические свойства Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)……….................9 стр.

Глава 2. Исследование Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.). Микро-макроэлементный состав Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)……………...10 стр.

2.1 Пробоподготовка…………………………………………………………………………..10 стр.

Результаты полученные после проведения исследования на РЭМ………….................11 стр.

2.2 Исследование на наличие тяжёлых металлов…………………………………………....11 стр.

2.2.1 Лабораторное исследование на наличие тяжёлые металлов в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)…………………………………………………..............................13 стр.

2.3 Определение органических кислот……………………………………………………….14 стр.

2.3.1 Химическое исследование на наличие аскорбиновой кислоты  в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)……………………………………………………………………..14 стр.

.Заключение………………………………………………………………………………...18стр.

Список литературы………………………………………………………………………..20 стр.

Приложение………………………………………………………………………………..21 стр.

                                            Введение

Актуальность.Фитотерапия во все времена занимала значительное место при лечении многих заболеваний.Наряду с классической медициной,признающей лечение заболеваний с помощью лекарственных средств,применяется и народная медицина,основанная на применении лекарственных трав.

Предмет исследования:биохимический состав Уснеи нитевидной (UsneautilissimaStirt.)

Обьект исследования:Уснея нитевидная(Usnea utilissima Stirt.)

Цель исследования:Определить химический соста Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.) и наличие в ней тяжелых металлов и аскорбиновой кислоты.

Задачи исследования:

  •                 Определить микро-макроэлементный состав Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)
  •                 Оценить содержание тяжёлых металлов 
  •                 Выявить органические кислоты в водном экстракте Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

Гипотеза исследования:Мы предполагаем,что эффективность лечения  Уснеей нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)не уступает лечению с применением лекарственных препаратов.

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава1. Описание Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.)

1.1 Значение лишайников

Лишайник – это удивительный симбиоз грибов и водорослей. При этом лишайники вобрали в себя лучшие качества обоих семейств. Они довольно быстро поглощают воду, так как это свойственно грибам, а гены водорослей обеспечивают их механизмом фотосинтеза. Именно поэтому лишайник неприхотлив к среде обитания и может выжить даже в самом суровом климате.

Эти растения существенно влияют на собственное место обитания. Это связано с тем, что лишайниковая кислота частично разрушает поверхность, тем самым понижая ее плотность и давая пробиться к свету более слабым растениям.

Экологическое значение лишайников в природе и в жизни человека очень велико. Как и любое растение, лишайники перерабатывают углекислый газ, выпуская при этом кислород. Этот факт приобретает еще большее значение, если принимать во внимание, что упомянутые растения неплохо себя чувствуют в тех частях мира, где другие попросту не выживают. Также лишайники являются отличными биодатчиками.

Они моментально реагируют на загрязнение воздуха. Поэтому ученные, изучая экологическую ситуацию в регионе, первым делом берут на анализ образцы лишайников. К тому же эти растения удерживают внутри себя тяжелые металлы, следовательно, благодаря им можно обнаружить даже незначительные всплески радиации. Практическое значение лишайников в природе и жизни человека

Так как в последнее время отмечают повышение резистентности бактерий к антибиотикам, применение лекарственных трав становится более востребованным в традиционной медицине.

Лишайники – это источник углеводов для многих животных. Например, дикие козы очень любят это лакомство, поэтому кочуют с места на место в его поисках. На Севере, где зима длится очень долго, лишайники стали основой рациона для таких зверей, как лось, олень, дикий кабан.

 

 

 

 

1.2 Лечебные свойства Уснеи  нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

1.2.1.Использование в традиционной медицине

Все уснеи (бородатая, длиннейшая, нитчатая, жесткая и пр.) – одни из самых полезных лишайников нашего леса. Наряду с «исландским мхом» (цетрарией исландской), конечно. Причина этого – прежде всего, высокое содержание в них своеобразного лишайникового вещества, усниновой кислоты.

Вещество это обладает свойствами сильного природного антибиотика, оказывает также антивирусное действие. Собственно, и название-то свое усниновая кислота получила от лишайника. Именно в уснее она была впервые обнаружена. И только позже усниновую кислоту нашли также в цетрарии, в кладониях.
Определённые полисахариды интересны для онкологии. 
Действие: Противовоспалительное, бактериостатическое.
Усниновую кислоту используют для производства натрия уснината или бянана, представляющего собой ее мономерную натриевую соль, кристаллизующуюся с двумя молекулами воды. Это блестящий кристаллический порошок бледно-желтого цвета. Натрия уснинат активен в отношении грамположительной бактериальной флоры, отмечено его бактериостатическое действие в отношении золотистого стафилококка, различных стрептококков, пневмококков и микобактерии туберкулеза. 
Препарат является эффективным наружным антимикробным средством, применяемым при лечении гнойных ран, экзем, язв и новообразований. 
Сейчас в официальной медицине используются лишайники родов Cetraria, Cladonia s.l., Usnea, Alectoria, Evernia, Parmelia s.latiss. при лечении инфицированных ран, трофических язв, ожогов, заболеваний верхних дыхательных путей (Ботанико-фармакогностический словарь, 1990). 
В гинекологической практике его используют при лечении дисплазий шейки матки, кольпитов, вагинитов в виде влагалищных ванночек или растворов для спринцеваний.

 

 

 

 

 

 

1.2.2.Применение в народной медицине

Много веков применялась уснея народом для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, при атонии желудка, дисбактериозе, гастритах, колитах, поносах и запорах: древние воины всегда брали ее в походы — мало ли что! Да разве только это лечит зеленая борода! У нее много удивительных, недоступных лекарствам целительных свойств. В составе растения живые белки, жиры, минеральные соли, сахар, высокое содержание полисахарида лихенина (лишайникового крахмала), лишайниковых кислот (их невозможно создать искусственно, и они не встречаются у других растений) и, наконец, как венец всему, особо ценная усниновая кислота, да еще вдобавок и барбатовая, салациновая, темнолиевая, аскорбиновая кислоты, гемицеллюлоза, клетчатка.

Помогает Уснея при туберкулезе (советуют применять в сочетании с чистотелом и лиственничной губкой), при коклюше, бронхиальной астме (хорошо — с иссопом). Растение активизирует иммунную систему, приводит в норму артериальное давление, избавляет от «грудной жабы» — стенокардии, помогает при заболеваниях щитовидной железы (в растении много йода). Кроме того, полезен мох-бородач при ожогах, он хорошо рубцует и заживляет раны, затягивает шрамы.

Старейшее использование лишайников было в качестве продукта питания. С древних пор используются лишайники и как лечебное средство, на это указывал ещё Теофраст. С глубокой старины и до наших дней служит отличным лекарством у народов Сибири, Дальнего Востока и жителей лесо-тундровой зоны, против лёгочных, кожных и желудочно-кишечных болезней. Детям и взрослым в осеннее-зимний и весенний периоды, при простудах и воспалении легких, кроме того что поют чаем, дают молотый лишайник в смеси с сушеной малиной, черникой, морошкой или сахаром.

При ЖКТ заболеваниях и болезнях печени и поджелудочной железы молотый порошок уснеи дают в смеси с молотой сухой клюквой, а алтайцы и буряты с молотой зернянкой с альпийских лугов или с «хурунгэ». 
Алтайцы, буряты, нанайцы, ханты, якуты, эвенки и другие народы пьют его как лечебный тонизирующий чайный напиток, проясняющий сознание, используют в качестве присыпки в люльки младенцам и как средство омоложения для почитаемых стариков.

 

 

Часто для излечения применяется метод полной присыпки и обертывания страждущего или уважаемого старика трухой лиственницы в смеси с Уснеей нитевидной. 

Покраснение глаз, резь в глазах, слезоточивость глаз, постоянное жжение в глазах, раздражение глаз. Для этой цели применяют настой Уснеи на горячей воде. Заваривают примерно со стакан или в кружке с вечера, а утром промывают глаза пока раствор не закончится.

Обладает достаточно сильным очистительным дефекационным средством при поедании заваренного в горячей воде небольшого количества прядей. Обладает не ярко выраженным мочегонным и не слабительным, а именно очистительно-регенеративным (восстановительным) средством. 
Усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта и очень хорошо чистит эпителий кишечника, особенно тонкого, в тоже время освобождая ЖКТ-тракт от каловых масс и каловых камней.

Таким образом, Уснея, с одной стороны действует как антидиарейное средство, с другой стороны стимулирует выведение каловых масс, имея ярко выраженный эффект профилактики запоров и коррекции фигуры.
 

Является клеточным регенерирующим стимулятором для эпителия наружного кожного покрова, тканей тела и стенок пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. Применяется в виде геля, порошка, примочек при лечении ожогов, ран, трещин, фурункулов.Уникальное средство по лечению рака кожи, новообразований в виде пятнышек на ногах и других частях тела.

Исчезают все геронтологические пятна. Очень хорошо лечит витилиго (Витилиго – заболевание, характеризующееся образованием белых (лишенных пигмента меланина) пятен на коже). Присыпкой из порошка алтайцы, буряты, нанайцы, тувинцы и эвенки лечат стариков и немощных в колодах с трухой. Оставляя их там более чем на сутки. Точно также, рубленый или перемолотый лишайник, насыпают в люльки младенцам. 
Горечи содержащиеся, в растении служат прекрасным средством от дисбактериозов, обладая высокой антибактериальной активностью (усниновая кислота), останавливают бродильные и гнилостные процессы в кишечнике

 

 

 

. Слизистые вещества растения, образуют дополнительный защитный слой, создавая условия для лучшего заживления язвенных и эрозийных дефектов (например при неспецифическом язвенном колите, дизентерии). Похожее действие, уснея, оказывает на органы дыхания: антибактериальное и обволакивающее действие дополняется отхаркивающим эффектом.
        Отвары и настои уснеи служат почти единственным тормозящим и угнетающе действующим средством на процессы новообразований в легких, за счет воздействия усниновой кислоты непосредственно на клетки новообразований. Эффективность применения Уснеи в лечении рака легких существенно возрастает с одновременным применением пробиотиков и раствора Каменного масла.При заболеваниях печени, почек и мочевыводящей системы антимикробная активность растения проявляется в мягком и продолжительном обеззараживающем действии. Препараты, получаемые из растения, хорошо зарекомендовали себя при лечении стоматита и кариеса.

Слизистые вещества действуют обволакивающе на слизистую верхних дыхательных путей, поэтому применяются при бронхите с сильным кашлем, бронхиальной астме, коклюше, хроническом бронхиальном катаре. Действуя на слизистую пищеварительного тракта при желудочно-кишечных заболеваниях, слизь уснеи стабилизирует выделительную функцию желез желудка при гиперацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при поносах, ослабляет рвотные позывы при раннем токсикозе беременных. В прописях народной медицины слизь уснеи сочетается с шалфеем, мятой, мать-и-мачехой, чебрецом, хвощом, дягилем, аиром, горцем змеиным.

 

1.3 Терапевтические свойства Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

Свойства:

  •                  антибиотическое (в т. ч. против стрептококков и пневмококков), 
  •                  обволакивающее, 
  •                  антибактериальное, 
  •                  противогрибковое, 

 

 

 

 

  •                  противовоспалительное,
  •                  отхаркивающее,
  •                  антиоксидантное, 
  •                  ранозаживляющее, 
  •                  иммуномодулирующее, 
  •                  дезодорирующее средство. 

Применяется в народной медицине: 

  •                  при туберкулезе, 
  •                  коклюше, 
  •                  бронхиальной астме, 
  •                  простуде, гриппе, 
  •                  болезнях горла, 
  •                  инфекциях верхних дыхательных путей; 
  •                  при дисбактериозе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвы, колиты и др.), 
  •                  стенокардии, 
  •                  заболеваниях щитовидной железы (в растении много йода), 
  •                  онкологии различной локализации. 

Активизирует иммунную систему организма, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, приводите норму давление

Глава 2. Микро-макроэлементный состав Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.)

Усниновая кислота является одним из специфических лишайниковых веществ, которые образуются в процессе метаболизма и не встречаются в других группах организмов. Название происходит от рода лишайников Usnea.

Усниновая кислота — кристаллическое вещество жёлтого цвета, по своему строению относится к производным дибензофурана и существует в виде двух энантиомерных форм, различающихся конфигурацией метильной группы у атома С9b. Правовращающий энантиомер имеет R-конфигурацию ангулярной метильной группы и его удельное вращение составляет +478 (с 0.2 CHCl3, (град•мл)•(г•дм)-1). Типичным

 

продуцентом (+)-усниновой кислоты является Usnea longissima, источником левовращающего энантиомера усниновой кислоты можно назвать Cladonia stellaris (-458, c 0.2 CHCl3, (град•мл)•(г•дм)-1).

Гидроксильные группы усниновой кислоты участвуют в образовании сильных межмолекулярных водородных связей. Константы диссоциации гидроксильных групп усниновой кислоты, определенные спектрофотометрическим титрованием, составляют: pKa1 4.4 (C3-OH), pKa2 8.8 (C7-OH), pKa3 10.7 (C9-OH). Кислотность среды и соотношение нейтральной и анионной форм усниновой кислоты, по предположению исследователей, играют важную роль в жизнедеятельности лишайника.

Гидроксильные группы этой молекулы образуют сильные внутримолекулярные водородные связи, а также способны формировать межмолекулярные водородные связи, что может способствовать быстрой передаче избыточной энергии, полученной лишайниками от Солнца, окружающей среды в виде тепла.

Наличие резорцинового цикла и системы сопряжённых карбонильных групп способствуют тому, что молекула усниновой кислоты широко поглощает в ближнем УФ (320—400 нм.), среднем УФ (280—320 нм.) и дальнем УФ (ниже 280 нм.) диапазонах.

Следует отметить, что этот метаболит выступает в качестве эффективного солнцезащитного средства для лишайников. Это позволяет лишайникам, например, при условии долгого пребывания на солнце в жарких пустынях снизить вредное воздействие солнечного излучения.

Натриевая соль усниновой кислоты (уснинат натрия) под названием бинан — эффективное наружное средство противомикробного действия для лечения нагноившихся раневых поверхностей. Как антибактериальное средство его применяют для лечения свежих и инфицированных ран в хирургической практике, а также при травматическом остеомиелите, ожогах II и III степени, варикозных и трофических язвах и гнойном воспалении мягких тканей. В гинекологической практике этот препарат используют для лечения эрозий шейки матки. У некоторых больных бинан вызывает аллергическую реакцию.

Для определенияхимического состава Уснеи нитевидной ( Usnea utilissima Stirt.) нами были проведены лабораторные исследования на базе «Восточно-Сибирского Государственного Технологического  Университета» Отделение: Тонких физических методов исследования структуры материи.

Для проведения исследований было использовано оборудование: Растровый электронный микроскоп JSM-6510LVJEOL (Япония, 2008)с системой микроанализа INCAEnergy 350,  OxfordInstruments (Великобритания, 2008).

Электронный растровый микроскоп JSM-6510LV JEOL предназначен для исследования тонкой структуры биологических, полимерных, строительных материалов, стекол, металлов, сплавов и т.д. во вторичных, отраженных и поглощенных электронах, а также для исследования поверхности изломов путем визуального наблюдения и фотогравирования. Низковакуумный режим работы позволяет исследовать образцы без напыления токопроводящим слоем, в том числе биологические и полимерные материалы, стекла, нефтематеринские породы и т.д. Встроенный рентгеноспектральный анализатор INCA Energy 350 позволяет проводить анализ в точке, по профилю и картирование по площади.

 

 

                            

 

 

 

 

 

 

 

                                      2.1 Пробоподготовка

1 шаг.Мы взяли Уснею нитевидную измельчили, диаметр составлял около 10 мм

2 шаг. Закрыли фольгой,чтобы избежать нагрева и загрязнений исследуемой поверхности

3 шаг. Биологический образец (ткани) пропитали этанолом.

4 шаг. Для исследования образцов  в режиме низкого вакуума использовали углерод для улучшения контрастности изображения.

5 шаг. Приступили к исследованию поверхностного слоя с помощью РЭМ

          Результаты полученные после проведения исследования на РЭМ:

Спектр

С

O

Mg

Al

P

S

K

Ca

Mn

Fe

Cu

I

Итог

Спектр 1

42.45

4.32

0.06

0.11

0.33

0.19

0.63

0.27

0.05

0.05

0.75

0.00

100.00

Спектр 2

57.74

37.51

0.22

0.00

0.36

0.41

1.09

0.64

0.05

0.50

0.75

0.10

100.00

Спектр 3

55.83

41.42

0.11

0.02

0.28

0.23

0.80

0.30

0.06

0.03

0.52

0.00

100.00

Спектр 4

51.91

42.58

0.18

0.15

0.82

0.31

1.75

0.41

0.06

0.05

0.46

0.13

100.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Макс.

57.74

54.32

0.22

0.15

0.82

0.41

1.75

0.64

0.06

0.50

0.75

0.13

 

Мин.

42.45

37.51

0.06

0.00

0.28

0.19

0.63

0.27

0.05

0.03

0.46

0.00

 

 

Вывод: Уснея нитевидная является многокомпонентным растением и содержит эссенциальные микро- и макроэлементы, а также множество БАВ

2.2 Наличие тяжёлых металлов в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

Тяжелые металлы –группа химических элементов со свойствами металлов и значительным весом либо плотностью являющиеся загрязнителями окружающей среды.

Атомный вес. Исходя из  критерия, к названным принадлежат более 40 элементов с атомной массой, превышающей 50 (г/моль).

Плотность.Исходя из критерия, тяжёлыми считаются те металлы, у которых плотность равна или превосходит плотность железа (7,874г/см3)

Биологическая токсичность объединяет тяжёлые металлы, негативно влияющие на жизнедеятельность человека и живых организмов. В их списке порядка 20  элементов. - 

Список токсичных элементов группируется по степени опасности по так называемым  правилам Мертца, согласно которым наиболее токсичные металлы имеют наименьший диапазон экспозиции: Кадмий, ртуть, таллий, свинец, мышьяк (группа самых опасных металлических ядов, превышение допустимых норм которых способно привести к серьёзным психо-физиологическим нарушениям и даже к летальному исходу).

Кобальт, хром, молибден, никель, сурьма, скандий, цинк. Барий, марганец, стронций, ванадий, вольфрам .

Тяжелые металлы, попадая в наш организм, остаются там навсегда, вывести их можно только с помощью белков молока и белых грибов.   Достигая определенной концентрации в организме, они начинают свое губительное воздействие - вызывают отравления, мутации.   Кроме того, что сами они отравляют организм человека, они еще и чисто механически засоряют его - ионы тяжелых металлов оседают на стенках тончайших систем организма и засоряют почечные каналы, каналы печени, таким образом, снижая фильтрационную способность этих органов.

Соответственно, это приводит к накоплению токсинов и продуктов жизнедеятельности клеток нашего организма, т.е. самоотравление организма, т.к. именно печень отвечает за переработку ядовитых веществ, попадающих в наш организм, и продуктов жизнедеятельности организма, а почки - за их выведение наружу Источники поступления тяжелых металлов делятся на природные (выветривание горных пород и минералов, эрозийные процессы, вулканическая деятельность) и техногенные (добыча и переработка полезных ископаемых, сжигание топлива, движение транспорта, деятельность сельского хозяйства).

Часть техногенных выбросов, поступающих в природную среду в виде тонких аэрозолей, переносится на значительные расстояния и вызывает глобальное загрязнение.

Другая часть поступает в бессточные водоемы, где тяжелые металлы накапливаются и становятся источником вторичного загрязнения, т.е. образования опасных загрязнений в ходе физико-химических процессов, идущих непосредственно в среде (например, образование из нетоксичных веществ ядовитого газа фосгена).

Тяжелые металлы накапливаются в почве, особенно в верхних гумусовых горизонтах, и медленно удаляются при выщелачивании, потреблении растениями, эрозии и дефляции - выдувании почв. Период полуудаления или удаления половины от начальной концентрации составляет продолжительное время: для цинка - от 70 до 510 лет, для кадмия - от 13 до 110 лет, для меди - от 310 до 1500 лет и для свинца - от 740 до 5900 лет. В гумусовой части почвы происходит первичная трансформация попавших в нее соединений.

      Тяжелые металлы обладают высокой способностью к многообразным химическим, физико-химическим и биологическим реакциям. Многие из них имеют переменную валентность и участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Тяжелые металлы и их соединения, как и другие химические соединения, способны перемещаться и перераспределяться в средах жизни, т.е. мигрировать. Миграция соединений тяжелых металлов происходит в значительной степени в виде органо-минеральной составляющей. Часть органических соединений, с которыми связываются металлы, представлена продуктами микробиологической деятельности.

Ртуть характеризуется способностью аккумулироваться в звеньях «пищевой цепи». Микроорганизмы почвы могут давать устойчивые к ртути популяции, которые превращают металлическую ртуть в токсические для высших организмов вещества. Некоторые водоросли, грибы и бактерии способны аккумулировать ртуть в клетках.

 

 

2.2.1 Лабораторное исследование на наличие тяжёлые металлов в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

Лабораторные исследование мы проводили на базе Бурятского Научного Центра СО РАН.Для выявления тяжёлых металлов мы использовали Атомно-эмиссионный (оптико-эмиссионный) спектрометр с индуктивно-связанной плазмой (исп-оэс) 710/720 серии

Пробоподготовка:

Шаг 1.Для микроволнового разложения растений пробу массой 0,5 гр. помещали в тефлоновый стакан автоклава, добавляли 10 мл концентрированной азотной кислоты. 

Шаг 2.Автоклавы помещали в микроволновую печь MARS 6 на 30 минут. В полученных растворах определяли содержание элементов с помощью атомно-эмиссионного спектрометра с индуктивно связанной плазмой. Содержание Al, Fe, Mn, Cu, Zn, Pb, Cd, Cr, Ni, и др. определяли атомно-эмиссионным методом на спектрометре Profile Plus производства Teledyne, США.

Результаты:

Наименование

Al

Fe

Cu

Zn

Pb

Cd

Ni

Cr

As

Mn

Уснея

150,6

290,3

10,2

36,57

0

0

0

0

0

93,24

Концентрация дана в мг/кг сухого веса

 

Вывод: В ходе анализа образцов тяжёлые металлы не были выявлены. Это подтверждает, что Уснея нитевидная произрастает в экологически чистом районе

  2.3 Определение органических кислот Уснеи нитевидной(Usnea utilissima Stirt.)

Аскорбиновая кислота (витамин С) принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме и входит в состав ряда сложных ферментов, обуславливающих процессы клеточного дыхания.

Витамин С участвует в процессах углеводного и белкового обмена; повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям; регулирует холестериновый обмен; участвует в нормальном функционировании желудка, кишечника, поджелудочной железы; совместно с витамином Р обеспечивает нормальную эластичность стенок кровеносных капилляров; стимулирует образование протромбина; обезвреживает действие ряда лекарственных веществ (мышьяковая группа) и промышленных ядов (свинец).

Витамин С в организме не синтезируется и не откладывается в запас, что обусловило широкое использование его препаратов для стимуляции и регуляции физиологических процессов, профилактики и лечения ряда заболеваний при гипо- и авитаминозах,повышения общей устойчивости организма к экзогенным и эндогенным неблагоприятным факторам.Поэтому изучение методов анализа аскорбиновой кислоты является актуальным.

2.3.1 Химическое исследование на наличие аскорбиновой кислоты  в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)Для подтверждения наличия аскорбиновой кислоты в составе Уснеи Нитевидной (Usnea utilissima Stirt.) нами были проведены исследования по методике определения витамина С колориметрическим методом    

Вывод:В результате нашего исследования мы выявили содержание аскорбиновой кислоты в составе Уснеи нитевидной (Usnea utilissima Stirt.)

 

Заключение

Перспективным источником биологически активных соединений считаются  лекарственные растения. В плане характера воздействия на организм, лекарственные средства растительного происхождения имеют ряд преимуществ перед синтетическими аналогами. Мягкий и, в ряде случаев, выраженный терапевтический эффект фитопрепаратов объясняется тем, что в них, наряду с основными биологически активными соединениями, содержатся сопутствующие вещества, которые могут обогащать, усиливать или пролонгировать фармакологическое действие и в дополнение кэтому понижать токсичность используемых лекарственных препаратов [5, с. 14]

В химическом отношении структура препаратов природного происхождения крайне близка к структуре метаболитов, вырабатываемых организмом человека, что обусловлено его эволюционной адаптацией и, соответственно, широко доступна воздействию его ферментативных систем. В результате организм способен не только перерабатывать и усваивать биогенные природные соединения, но при необходимости эффективно их обезвреживать. Это делает лекарственные препараты на основе растительного сырья не только эффективными, но и достаточно безопасными. В связи с поиском новых лекарственных растений для человека, возрастает интерес к данной проблеме Основным действующим веществом Уснеи являются усниновая кислота и горечи, также в ней содержится много йода, аскорбиновой кислоты.

Уснея  – это лишайник рода Usnea, произрастающий только в экологически чистых районах. Слоевище уснеи бородатой свисающее, кустистое, серовато-зелёного цвета, длинной до 1– 2 метров. Минеральный состав её идентичен  минеральному составу коры дерева, на котором она растёт, поэтому уснея, произрастающая на разных деревьях, имеет несколько различный минеральный состав.

С лечебной целью заготавливают слоевища Уснеи, которые собирать можно в любое время года. Затем готовится водный экстракт, который является объектом исследования. В ходе исследования были определены содержание аскорбиновой кислоты колориметрическим методом, содержание эссенциальных микро- и макроэлементов, при этом содержание тяжелых металлов отсутствует.

 

 

                                             Список литературы:

 

 

  1.                   Баранова Т.В., Сорокопудов В.Н., Ступаков А.Г. Антиоксидантная активность некоторых интродуцентов в условиях центрального Черноземья // Научные ведомости. Серия Естественные науки. 2012. № 21. Выпуск 21/1. – С. 78 – 81.
  2.                   Кривощёкова О.В. Изучение биологически активных веществ лишайников Приморского края // Вестник Тихоокеанского института биоорганической химии. - 2009. - № 6. - С. 23 – 28.
  3.                   Царева А. А. Антиоксидантная активность фитопрепаратов, содержащих фенилпропаноиды, при токсическом поражении печени : диссертация кандидата медицинских наук : 14.00.25 / Царева А. А.; - Уфа, 2007.- 177 с.: ил.

          4.Общие методы анализа. Лекарственное сырье. Настои и отвары // Государственная

фармакопея СССР. 11-е изд. Вып. 2. — М:, 1990. — С. 147.


5. Яшин Я. И., Рыжнев В. Ю., Яшин А. Я., Черноусова Н. И. Природные антиоксиданты.

Содержание в пищевых продуктах и их влияние на здоровье и старение человека. — М:, 2009.

6. -Голубкова Н. С. Определитель лишайников средней полосы европейской части СССР.  М.—

Л.: Наука, 1966. — С. 210—211. — 257 с.  2000 экз.

7.-Жизнь растений : В 6 т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 3.

 Водоросли и лишайники.

8. Определение лишайников в России / отв. ред.Голубкова Н. С  СПб.: Наука, 1996. — Т. 6.

Алекториевые, Пармелиевые, Стереокаулоновые. — С. 62—107. 

9.-Поздеев О.К Медицинская микробиология :учебное пособие/ под ред. В.И Покровского.- 4-е

изд., стереот.- М.: ГЭОТАР-Медиа,2010. – 768 с.: ил.

10.- Определение лишайников в России  / отв. ред. –Н.С Голубкова ..  СПб.: Наука, 1996. — Т. 6.

Алекториевые, Пармелиевые, Стереокаулоновые. — С. 81—82. — 203 с.

11.-Kristina Articus. Phylogenetic Studies in Usnea (Parmeliaceae) and Allied Genera. — Uppsala

University, 2004. — 29 с. 

12.-Л.Г. Бязров. Лишайники в экологическом мониторинге.  М.: Научный мир, 2002. — 336 с.  

13.-А.И. Щербакова, А.В. Коптина, А.В.Канарский Биологически активные вещества

лишайников // Лесной журнал. — 2013.  Вып. 3.  С. 7-16. 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Информация о публикации
Загружено: 29 мая
Просмотров: 327
Скачиваний: 0
Абрамова Елена Михайловна
Внеурочка, 8 класс, Разное

Проверьте знания своих учеников интересными заданиями

Красочные наградные дипломы и сертификаты для участников, свидетельства и благодарности каждому учителю, ежемесячный розыгрыш ценных призов!

Скачать материал