Летние международные олимпиады для 1-11 классов Участвовать→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» июнь 2021
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 июня по 30 июня

методическая разработка теоретического занятия по Ботанике:семейства Розоцветные, Бобовые, Сельдерейные

Методическая разработка теоретического занятия разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по учебной дисциплине ОП.07 Ботаника для специальности 33.02.01 Фармация. В разработке представлены морфология, анатомия растительных тканей и систематика растений латинские названия семейств, изучаемых растений и их представителей.
Просмотр
содержимого документа

Министерство здравоохранения Республики Башкортостан

ГАПОУ РБ «Стерлитамакский медицинский колледж»

 

 

 

Методическая разработка теоретического занятия

Основные признаки семейств:

 Розоцветные, Бобовые, Сельдерейные.

Учебная дисциплина ОП.07 Ботаника

 

специальность 33.02.01 Фармация

 

Картинка 22 из 120484

 

 

 

 

                                               Разработала:

Дружинина Татьяна Ивановна

преподаватель биологии

Стерлитамак, 2021г


Рассмотрена и одобрена

на заседании ЦМК

общеобразовательных,

ОГСЭ,ЕН и ОП дисциплин

протокол №  5 

 «___»________2021г.

__________/Варламова Ю.А./

 

 

 

 

 

Составлена в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности 33.02.01.Фармация, утвержденными приказом Министра образования и науки РФ от 12.05.2014г № 501.

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Методическая разработка теоретического занятия  разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по учебной дисциплине ОП.07 Ботаника

для специальности 33.02.01 Фармация.

 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

Разработчик: Дружинина Татьяна Ивановна, преподаватель биологии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание.

  1. Пояснительная записка………………………………………………………4
  2. Технологическая карта занятия……………………………………………...5
  3. Структура  и содержание занятия……………………………………………6
  4. Литература…………………………………………………………………….9
  5. Приложение…………………………………………………………………..10

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Пояснительная записка Ботаника входит в обязательную часть общепрофессиональных дисциплин.

1.3. Цели и задачи дисциплины

требования к результатам освоения ППССЗ учебной дисциплины:

       Цель дисциплины Ботаника - сформировать у обучающихся общие и профессиональные компетенции.

  1.  

Раздел 2. Систематика растений.        

Тема 2.3. Основные признаки семейств: розоцветные, бобовые, сельдерейные.

 

 

 

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- составлять морфологическое описание растений по гербариям

- находить и определять растения, в том числе и лекарственные, в различных фитоценозах.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

морфология, анатомия растительных тканей и систематика растений

латинские названия семейств, изучаемых растений и их представителей

 охрана растительного мира и основы рационального использования растений

 

 

 

ОК 1. Понимать сущность и социальную  значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.  Организовывать собственную деятельность и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК3. Принимать решение в стандартных и нестандартных  ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного  выполнения возложенных на него профессиональных задач, профессиональной деятельности.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение своей квалификации 

2. Технологическая карта занятия

Тема. Основные признаки семейств Розоцветные, Бобовые, Сельдерейные.

Тип урока  : изучение нового материала и первичное закрепление знаний.

Место проведения: кабинет ботаники

Время проведения: 90 минут

Цели:

дидактические:

  • изучить основные признаки и многообразие семейств розоцветные, бобовые, сельдерейные.
  • обеспечить знание латинских названий представителей изучаемых семейств 
  • морфологические отличия семейств розоцветные, бобовые, сельдерейные
  •  сформировать знания о значении изучаемых семейств

развивающие:

  • развитие познавательного интереса к будущей профессии
  • развитие умения логически мыслить, сопоставлять и отстаивать свою точку зрения
  • развитие навыков общения в коллективе, умение работать в группе.

воспитательные:

  • формирование внимательного  бережного отношения к природе
  •  приобретение нравственного жизненного опыта;
  • этическое развитие личности.

Методы обучения:

  • фронтальная беседа для активизации мыслительной деятельности;
  • взаимодействие и контроль в малых группах;
  • самоконтроль, взаимоконтроль;
  • демонстрация презентации с целью активизации познавательной деятельности.

Метапредметные  связи: биология, анатомия и морфология растений, экология, фармакогнозия, фармакология

Оснащение занятия:

дидактический материал, тесты, гербарий

ТСО   компьютер, проектор мультимедиа,презентация

Обучающийся должен уметь:

 -составлять морфологическое описание растений по гербариям

- находить и определять растения, в том числе и лекарственные, в различных фитоценозах.

обучающийся должен знать:

- морфологию, анатомию растительных тканей и систематику растений;

- латинские названия семейств изучаемых растений и их представителей;

- охрану растительного мира и основы рационального использования растений

3.Структура и содержание занятия

 

Этапы занятия

 

Время

Содержание

Формы и методы обучения

Средства обучения

I этап

Организация студентов к занятию

 

1 мин

Взаимное приветствие, готовность аудитории и студентов к занятию.

Информационный: разъяснение, объяснение

 

II этап Вводная лекция.

Мотивация темы, цели занятия, обоснование актуальности и необходимости знаний по данной теме.

4 мин

 

Информационный: разъяснение, объяснение

 

III этап

Последовательное изложение учебного материала по намеченному плану; организация работы студентов по восприятию, осмыслению и усвоению учебного материала.

45 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

Основные признаки семейств 1.Розоцветные

2.Бобовые

3.Сельдерейные

План изучения:

1.Видовой состав, жизненная форма

2.Ботаническое описание. Особенности морфологического строения листьев, цветка, плода

3. Биологическое хозяйственное значение семейства

4. Представители семейства

 

 

 

Информационный: объяснение нового материала с демонстрацией

презентации. Репродуктивный: конспектирование ключевых моментов

Компьютер, Проектор мультимедиа

Презентация

Белки.

Строение и функции

 

 

IV этап

Обобщение и первичное закрепление основных положений по каждому пункту плана, выводы.

 

25мин

Работа с гербарием, сос тавление морфологического описания, написание латинских названий растений

 

Репродуктивный: самостоятельная работа в группах

Тестирование

Дидактический раздаточный материал

 

Vэтап

 Контроль  знаний

10 мин

Выявление степени понимания обучающимися изучаемого материала путем повторения и закрепления полученных знаний, уточнение отдельных выводов и положений.

Репродуктивный: Беседа, обсуждения, взаимопро

верка

Проектор мультимедиа

Компьютер

V этап Подведение итогов занятия, рефлексия

4 мин

Преподаватель подводит итоги занятия, комментирует учебную деятельность студентов, дает рекомендации, выставляет оценки

Информационный: комментирование

 

VI. Домашнее задание

1

Заполнить паспорт семейств Розоцветные

Бобовые

Сельдерейные

 

Учебник

[], интернет -ресурсы

 

 

 

Ход занятия

 

I этап

Взаимное приветствие, готовность аудитории и обучающихся к занятию

 

II этап

Вводная лекция.

III этап

Объяснение нового материала с демонстрацией презентации Основные признаки семейств Розоцветные, Бобовые, Сельдерейные. В процессе   изучения нового материала обучающиеся фиксируют в тетрадях названия семейств и представителей на латинском языке, диаграммы и формулы цветка.

Семейство Розоцветные Rosaceae.

1.Видовой состав, жизненная форма

Семейство Розоцветные Rosaceae.-это одно из крупных семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 3000 видов. Розоцветные распространены почти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения. Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками.    

2.Особенности морфологического строения листьев, цветка, плода

Цветки розоцветных актиноморфные, обычно обоеполые, с 5членным (редко 3-4-членным или более чем 5-членным) околоцветником. Число тычинок, расположенных кругами неопределенное. Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю цветочной трубки — гипантия Плодолистики свободные, реже они срастаются между собой. Семязачатки анатропные. Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки. В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий, составляющий основу адаптивности плодов к различным агентам распространения. Семена без эндосперма. Листья розоцветных очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые, тройчатые), обычно снабжены свободными или сросшимися и приросшими к черешку прилистниками. Черешки листьев и стебли у кустарников часто усажены шипами, возникающими как выросты эпидермы и подстилающих ее тканей.

   3. Биологическое хозяйственное значение семейства Rosaceae.

  Среди представителей этого семейства очень много съедобных: яблони, груши, сливы, персики, земляника, малина и др; декоративных (розы), лекарственных (шиповник), эфиромасличных (роза), а так же спирея, черёмуха, рябина, боярышник- используются в озеленении.

  4. Представители семейства Rosaceae.

Яблони имеют высоту до десяти метров. Это плодово-декоративные деревья, часто с неправильной, округлой кроной, реже кустарники. Кора ствола темно-серая. Листья — эллиптические или продолговато-яйцевидные, до десяти сантиметров длиной, летом темно-зеленые, осенью желтые или красноватые. Цветки до 3 - 4 см в диаметре, душистые, белые, розовые или карминовые, на опушенных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды — яблокообразные, у многих видов ярко окрашенные, варьируют по форме и величине. Внутри плода находятся 5 гнезд, образованных кожистыми створками, с семенами; мякоть образуется за счет разрастающегося, мясистого цветоложа.

    Роза (Rosa)- род растений семейства розоцветных. Известно около 400 дикорастущих видов распространённых в Северном полушарии — кустарники высотой от 15 см до 2 м; некоторые виды образуют плетистые ветви до 10—12 м. Побеги обычно покрыты шипами. Листья очередные, непарноперистые, голые или опушенные, с приросшими к черешку прилистниками. Цветки простые или махровые, диаметр от 2 до 15 см, ароматные, реже без запаха, красные, розовые, белые или жёлтые, оранжевые или сиреневые, расположены по одному или в зонтиковидно-метельчатых соцветиях. Цветоложе кувшинообразное. Плоды — односемянные орешки, заключённые обычно в мясистый ложный плод. Р. отличается большой изменчивостью, легко образует естественные межвидовые гибриды.     Черемуха - небольшое дерево или кустарник с черно-серой корой. Побеги голые красно-бурыми которые усеяны светлыми чечевичками, на изломе с характерным запахом, напоминающим миндальный. Почки продолговато-конические, на конце острые, под цвет побегов и пёстрые из-за того, что края почечных чешуй светлее. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, с пильчатым краем длиной до 15 см. Цветки белые, собраны в повислые кисти длиной 8-12 см, имеют сильный характерный запах. Чашечка и венчик пятичленные, тычинок много. Плод - черная костянка с обильным сероватым налетом. Плоды съедобные, с кисловатым вяжущим вкусом

Слива домашняя – плод невысокого дерева рода слив подсемейства сливовых семейства розоцветных. У них гладкая, покрытая матовым налетом, тонкая кожица желтого, пурпурного или темно-синего цвета и зеленовато-желтая сладкая сочная мякоть с легкой кислинкой.

Шиповник- это колючий кустарник. Листья очередные, непарноперистые, с эллиптическими или яйцевидными остропильчатыми листочками; два листовидных прилистника частично срастаются с черешком. Цветки крупные, душистые, одиночные или в соцветиях на концах ветвей, с ланцетовидными прицветниками. Цветки имеют 5 свободных лепестков, многочисленные тычинки и пестики, расположенные на вогнутом кувшинчатом цветоложе. Завязь волосистая, столбики длинные, выставляющие рыльца из зева цветоложа. Плод ложный, сочный, ягодообразный, образующийся из разросшегося мясистого цветоложа, заключающего многочисленные развившиеся из пестиков плоды — орешки, или семянки. Орешки угловатой формы, со слегка заостренной верхушкой, несущей волоски. Внутренняя стенка цветоложа усажена более длинными щетинистыми волосками. Цветет с мая до июля; плоды созревают в августе — сентябре, но остаются на ветвях до зимы. Шиповник — уникальное витаминное и лекарственное растение. Плоды шиповника применяются: как средство, улучшающее пищеварение, как высоковитаминное средство, которое предохраняет от упадка сил, истощения и повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, при атеросклерозе, при камнях в печени, почечно-каменной болезни, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, колитах,  острых и хронических заболеваних печени, кишечника, при нарушениях кроветворения, гипертиреозе, малокровии,  малярии, при вяло заживающих ранах; способствуют ускорению срастания костей при переломе; при малокровии и истощении организма, при маточных кровотечениях, пониженной секреции желудка, влияют на функцию костного мозга и на общий обмен веществ в организме.

Боярышник. Многие виды боярышника — ценные пищевые и лекарственные растения. Препараты боярышника применяют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, ангионеврозах, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, общем атеросклерозе, климактерическом неврозе, при повышенной функции щитовидной железы.  Кора (собранных ранней весной молодых веточек). В народной медицине применяется как противолихорадочное средство, а также при поносе. Цветки. В народной медицине настой, сок - при бессоннице, гипертонической болезни, в климактерическом периоде. Сок из цветков и плодов применяется при неврозах пищевода, заболеваниях кожи, печени и желчевыводящих путей, функциональных расстройствах сердечной деятельности, ангионеврозах, мерцательной аритмии, головокружении, одышке, бессоннице, в климактерическом периоде.

        В народной медицине настой из плодов боярышника применяется при гипертонической болезни, вегетоневрозах, головокружении, удушье, в климактерическом периоде.

 Рябина - надежное профилактическое и лечебное средство при авитаминозах. В народной медицине отвар цветков пьют при заболевании печени, кашле, геморрое, зобе; ягоды едят в свежем виде или как варенье при заболеваниях сердца, пониженной кислотности желудка, как мягкое слабительное и при геморрое. Рябина применяется для подавления газообразования в кишечнике или выведения бородавок (свежую ягоду привязать к бородавке, вскоре она исчезнет). Ягоды рябины содержат много витаминов: аскорбиновую кислоту, каротин, витамин Р. Кроме того, в них найдена яблочная, лимонная, виноградная, янтарная кислоты. Настой из цветов и плодов рябины применяется как потогонное средство при простудных заболеваниях

     Лапчатка - небольшое растение, которое имеет богатую историю применения в народной медицине.

     Применяется лапчатка при поносе, кровавой моче, анацидном гастрите, воспалении слизистой оболочки желудка, тонкой и толстой кишок, циррозе печени с выраженным отеком, острых респираторных заболеваниях и гипертонической болезни, а также при гастритах, энтеритах, колитах, маточных и легочных кровотечениях. Наружно используют в виде компрессов при ранах, фурункулезах, мокнущей экземе, геморрое, для полоскания глотки при ангине, воспалении ротовой полости, кровоточивости десен; входит в состав противоракового сбора Здренко. Отвар травы пьют при желудочных болях, простуде, гипертонии, ревматизме, женских заболеваниях, миозите. Мазь, приготовленную из порошка травы со свиным жиром, применяют при фурункулезе.

Семейство Бобовые Fabaceae

 

 

 

1.Видовой состав, жизненная форма

Очень многочисленное семейство, насчитывающее около 650 родов и 17 тыс. видов по всему миру. Жизненная форма - травы, кустарники или деревья. Представители рода распространены в умеренном климате земного шара — Евразия, Северная Африка, Чили. Произрастают в умеренно влажных лесах, поймах рек, на лесных опушках, заливных лугах, в кустарниках, степях. Многолетние, реже однолетние растения с прямостоячим или, чаще лазящим, стеблем.

2.Особенности морфологического строения листьев, цветка, плода  Листорасположение очередное; листья сложные: непарноперистые, тройчатые, иногда пальчатые, с прилистниками. У многих растений (вика, чина, горох) на месте последнего листочка развивается усик, так как это лазающие или цепляющиеся растения. Листья с парноперистыми листочками, заканчивающиеся чаще ветвистым, реже неветвистым, усиком, а иногда прямой щетинкой.

Цветки одиночные или по 2—3 в пазухах листьев, почти сидячие или же более многочисленные в кистях на цветоносах. Чашечка с короткой трубкой и зубцами. Флаг с неясно выраженным ноготком; крылья с пластинкой, почти равной ноготку; лодочка тупая, короче флага. Тычинки в числе девяти, спаянные нитями в трубку, косо срезанную на верхушке, десятая свободная. Цветки обоеполые, зигоморфные, с двойным околоцветником.

   3. Биологическое хозяйственное значение семейства (Fabaceae)

 

   Кле́вер (лат. Trifólium) — род растений семейства Бобовые (Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Научное название рода — trifolium — означает «трилистник». Клевер — медонос. Клеверный мёд относится к числу лучших. Он прозрачен, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твёрдую белую массу Клевер луговой — двулетнее, но чаще многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 15—55 см.  Ветвистые стебли приподнимающиеся.Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям. Соцветия головки рыхлые, шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый, чашечка с десятью жилками.

Плод — яйцевидный, односемянный боб; семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые.

Фасо́ль (лат. Phaséolus) — типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 87 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов (под названием «турецких бобов»).

   Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — Латинская Америка.  Цветоложе с чашевидным диском. Крылья мотылькового венчика более или менее сращены с лодочкой, длинная верхушка которой, а также тычинки и столбик спирально скручены. Боб двустворчатый, между семенами с неполными перегородками из губчатой ткани. Травянистые растения, чаще однолетние, большею частью вьющиеся, с перистыми листьями. Листочков 3, очень редко 1. И весь лист, и каждый листочек снабжен прилистниками. Цветы в пазушных кистях. Семена богаты легумином и крахмалом.

Бобы русские Корень стержневой, сильно разветвлённый, проникает в землю на глубину 80—150см. Стебель простой, прямой, четырёхгранный, с 1—3 парами эллиптических листочков высотой до 1,5 метра. Цветки мотылькового типа, со слабым запахом, белые или розоватые, расположены в пазушных кистях. Плод — боб с семенами. Семена овальные, спюснутые, разнообразной окраски.

Горох посевной (Pisum sativum) — самый известный и распространённый. Семена его (горошины) шаровидные или слегка сжатые, но не угловатые, цветки почти всегда белые, хотя бывают розовые. Разводится с древнейших времён; но египтянам, кажется, не был известен. Освальд Геер утверждает, что семена его найдены им в свайных постройках бронзового и даже каменного века. В Индии он разводился издревле. Происхождение гороха поэтому хотя и признаётся восточным, но не с полной уверенностью. Сорта его чрезвычайно многочисленны.

Соя(Glycine)  - род однолетних трав семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Возделывают сою волосистую как зерновую, масличную (до 37% масла), кормовую и сидеральную культура. Основные плантации в Китае и США. Зерно сои содержит до 45% белка, используется для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.

Со́я культу́рная (лат. Glycine max) — однолетнее травянистое растение, вид рода Соя (Glycine) семейства Бобовые.  СОЯ - род однолетних трав семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Возделывают сою волосистую как зерновую, масличную (до 37% масла), кормовую и сидеральную культура. Основные плантации в Китае и США. Зерно сои содержит до 45% белка, используется для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.

Культурная соя широко возделывается в Азии, Южной Европе, Северной и Южной Америке, Центральной и Южной Африке, Австралии, на островах Тихого и Индийского океанов на широтах от экватора до 56—60°. Семена культурной сои, часто ошибочно называемые «соевыми бобами» (от англ. soya bean, soybean), — широко распространённый продукт, известный ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Для пищевой сои характерны следующие признаки, делающие её столь популярной: высокая урожайность; высокое (до 50%) содержание полноценного белка; наличие в составе витаминов группы В, железа, кальция, калия и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (линолевая и линоленовая); возможность профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Декоративные растения

Люпин. Корневая система стержневая. Может достигать глубины 1—2 м. На корнях расположены клубеньки бактерий Rhizobium lupini, фиксирующие азот из воздуха, переводя его в связанное состояние. Стебли травянистые или деревянистые, в различной степени облиственные. Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся. Листья очерёдные, пальчато-сложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками.

Карагана (жёлтая акация) Листья очерёдные или в пучках, парноперистосложные, с 2—10 парами цельных листочков. Цветки обоеполые, одиночные или в пучках по 2—5, обычно жёлтые или золотисто-жёлтые. Бобы значительно длиннее чашечки, створки при растрескивании скручиваются. Растения морозостойки, малотребовательны к почвенным условиям, засухоустойчивы, хорошо переносят условия города. Обогащают почву азотом

    Чина лесная. Встречается чина лесная по опушкам лесов, в кустарниках по всей европейской части России и на Кавказе. Многолетнее травянистое растение, достигающее 1-2 м в высоту, с ветвистым ползучим корневищем. Стебли — цепляющиеся при помощи листовых усиков, крылатые. Листья перистые с одной парой ланцетных листочков и со стреловидными ланцетными прилистниками. Цветки крупные розово-малиновые, собраны в негустую кисть. Хороший медонос, пастбищное кормовое растение. Цветёт с июня по сентябрь. Включена в региональные Красные книги. 

Подсемейство цезальпиниевых (Caesalpiniceae).

Для тропических представителей этого подсемейства характерны саваннны, сухие саванновые леса, немало видов также произрастают во влажных тропических лесах. Крупнейший в  семействе род Кассия (Cassia) (около 5000 видов) широко распространен по всем тропикам и субтропикам. Жизненные формы этого рода очень разнообразны: от высоких деревьев и кустарников и полукустарников до трав (вплоть до однолетников). Цветки в основном актиноморфные, число тычинок у разных видов от 10 до 4. Бобы иногда бывают очень длинными. У всех видов листья перистые, а цветы желтые. Кассия остролистная (Cassia acutifolia) и кассия узколистная (Cassia angustifolia) являются слабительным средством (так называемый александрийский лист).

Семейство сельдерейные (Apiales), или зонтичные (Umbelliferae)

1.Видовой состав, жизненная форма

Большое семейство, насчитывающее около 300 родов и 3500 видов. Распространены почти по всему земному шару, особенно в умеренно теплых субтропических областях Северного полушария. Жизненная форма: преобладают многолетние травы, иногда достигающие высоты 3 м, в частности некоторые виды дудника (Angelica) и борщевика (Heracleum), реже - однолетники, кустарники и виды, образующие плотные подушкообразные дерновины.

2.Особенности морфологического строения листьев, цветка, плода Стебли часто с полыми междоузлиями. Во всех частях растения нередко имеются секреторные каналы, содержащие эфирные масла и смолистые вещества. Листо- расположение очередное. Листья простые, обычно сильно рассеченные (трижды, четырежды) на относительно узкие конечные доли; редко - цельные, цельнокрайние; без прилистников; основания листьев часто расширены и образуют влагалище, охватывающее стебель. Важным диагностическим признаком является анатомическое строение черешка зонтичных.

Тмин (лат. Cárumрод многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя. Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísumоднолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец (Pimpinellaсемейства Зонтичные (Apiaceae)

       3. Биологическое, хозяйственное значение семейства

  Анис употребляют с глубокой древности, об этом свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. Упоминали о нем древние египтяне, древнегреческие врачи — Гиппократ, Теофраст и Диоскорид. Из Египта анис пришёл на поля Европы и во многие другие части света. В России начали выращивать эту культуру в начале XIX века. Жирное масло используется в мыловарении, а его плотная часть служит заменителем какао. От запаха аниса погибают насекомые: вши, клопы, моль, тараканы, шмели, а также клещи. Анис — хорошее нектароносное растение.

Кориа́ндр посевно́й (лат. Coriándrum sátivum

однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae).

Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмериикосметикемыло- варении. Растение является хорошим медоносом.

Морко́вь ди́кая, или Морковь обыкнове́нная (лат. Dáucus caróta) — двулетнее,реже однолетнее травянистое растение, вид рода Морковь (Daucusсемейства Зонтичные(Apiaceae).

   Применение в кулинарии. Корни и плоды дикой и культурной моркови могут быть использованы как пряность. Испытаны и одобрены в качестве пряности при обработке рыбы. Плоды могут найти применение в консервной промышленности. Корнеплоды культурной моркови используют в пищу в сыром и варёном виде для приготовления первых и вторых блюд, пирогов, маринадов, консервов и др. Из моркови получают каротин и морковный сок.

   Применение в медицине. Морковь и морковный сок назначают больным с гипо- и авитаминозом А. Экспериментально установлено, что морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющим свойствами.

Петру́шка (лат. Petroselínum) — небольшой род двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Значение и применение. Используют петрушку в свежем, сушёном и реже солёном виде, листья — как составную часть салатов, а листья и корнеплоды — как добавку к гарнирам и супам, особенно — к рыбным блюдам. Свежезамороженная зелень полностью сохраняет питательные и целебные свойства в течение нескольких месяцев (при правильном хранении — до года). Корнеплоды листовой петрушки съедобны, но тонкие и грубые, поэтому используются редко. В медицине (реже — в кулинарии) используются также и семена петрушки. Петрушка известна мочегонным, желчегонным и стимулирующим действиями.

IV этап

Обобщение и первичное закрепление знаний. Обучающиеся зарисовывают особенности строения цветка бобовых растений, выписывают  латинские названия, работают с гербарием.  Используя учебник,  заполняют паспорт семейств Розоцветных и Сельдерейных.

Делаем выводы, что нового узнали на уроке?

  1. Изучили основные признаки семейств Розоцветные, Бобовые, Сельдерейные, латинские названия представителей изучаемых семейств
  2. Изучили морфологические особенности семейств розоцветные, бобовые, сельдерейные
  3. Узнали о практическом значении изучаемых семейств.

V этап

Подведение итогов. Проверка выполнения заданий, комментарии, выставление  оценок.

 

VI. Домашнее задание.

Выучить латинские названия семейств, представителей, формулы цветков, подготовить сообщения, презентации о лекарственных растениях семейств розоцветные, бобовые, сельдерейные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Литература

Основные источники:

1.С.Г. Зайчикова, Е.И. Барабанов Ботаника: учебник..-М.: ГЭОТАР – Медиа, 2018-288 с.

Дополнительные источники:

Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. – СПб.: Специальная литература, 2017г.

Плотникова И.В. Практикум по физиологии растений: Учебное пособие. – М.: Академия, 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Задания для самостоятельной работы

Выберите 1 правильный ответ.

1.По формуле цветка определить семейство: ↑ Ca(5) Co1+2+(2) A(9)+1 G1

 а) Fabaceae  

 б)  Lamiaceae   

 в) Solanaceae   

 г)  Rosaceae

2. Какие листья в семействе Fabaceae, подсемействе цезальпиниевые?

  а) непарноперистосложные

 б) парноперистосложные

 в) пальчатосложные 

 г) тройчатосложные 

3. Наличие на корнях клубеньков с азотофиксирующими бактериями, характерно для семейства:

а) Rosaceae 

б) Liliaceae      

 в) Fabaceae           

г)  Poaceae

4. Сложные листья с прилистниками типичны для растений семейства:

 а)  Asteraceae      

 б) Solanaceae   

 в)  Poaceae 

 г)  Fabaceae

5. Наличие раструбов характерно для растений семейства:

а) Fabaceae  

б) Polygonaceae 

в)  Ranunculaceae 

г)   Rosaceae

6. Форма венчика у семейства Fabaceae:

 а)  язычковый 

б)  двугубый 

 в) трубчатый

 г)  мотыльковый

7. Какое соцветие у аниса? 

а) сложный колос

б) сложная кисть

 в) сложный зонтик

г)  сложный щиток

 8. Как называется лист у шиповника?

 а) тройчатосложный

б) непарноперистосложный

в) парноперистосложный

г)  трижды перистосложный

 

Ответы:

1

2

3

4

5

6

7

8

а

в

в

г

в

г

в

б

 

 

Задание 2

Выпишите латинские названия лекарственных растений семейства

Rosaceae, Fabaceae

Задание 3

Пользуясь учебником, составьте паспорт семейства Сельдерейные

1

 

Информация о публикации
Загружено: 26 марта
Просмотров: 79
Скачиваний: 1
Дружинина Т.И.
Биология, СУЗ, Разное

Проверьте знания своих учеников интересными заданиями

Красочные наградные дипломы и сертификаты для участников, свидетельства и благодарности каждому учителю, ежемесячный розыгрыш ценных призов!

Скачать материал