[20.07 ждём вас!] Конференция «Цифровые компетенции современного педагога» Подтвердить участие→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» июль 2021
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 июля по 31 июля

Методическая разработка на тему: «Собрание мультимедийных презентация для организации занятий по биологии. СПО»

Данная методическая разработка включает набор кратких, авторских презентаций. Цель которых разнообразить образовательный процесс и повысить мотивацию студентов СПО для изучения учебной дисциплины "Биология"
библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.4. Белки (протеины). Состав и строение

Номер слайда 2

Белки (пептиды, протеины) - биополимеры, мономерами которых являются α-аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов α-аминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170. Среди органических веществ белки, или протеины, — самые многочисленные, наиболее разнообразные и имеющие первостепенное значение биополимеры. На их долю приходится 50—80% сухой массы клетки.

Номер слайда 3

Молекулы белков имеют большие размеры, поэтому их называют макромолекулами. Кроме углерода, кислорода, водорода и азота, в состав белков могут входить сера, фосфор и железо. Белки отличаются друг от друга числом (от ста до нескольких тысяч), составом и последовательностью мономеров. Мономерами белков являются аминокислоты В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме человека и других животных, различают: заменимые аминокислоты — могут синтезироваться; незаменимые аминокислоты (8) не могут синтезироваться. Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм вместе с пищей. Растения синтезируют все виды аминокислот.

Номер слайда 4

Пространственное строение – структура белков. Последовательность аминокислот соединенных пептидной связью, в составе полипептидной цепи представляет первичную структуру белка.

Номер слайда 5

Вторичная структура белка. Большинство белков имеют вид спирали в результате образования водородных связей между —СО- и — NH-группами разных аминокислотных остатков полипептидной цепи. Водородные связи малопрочные, но в комплексе они обеспечивают довольно прочную структуру. Эта спираль - вторичная структура белка.

Номер слайда 6

Третичная структура белка. Третичная структура — трехмерная пространственная “ упаковка” полипептидной цепи. В результате возникает причудливая, но для каждого белка специфическая конфигурация — глобула. Прочность третичной структуры обеспечивается разнообразными связями, возникающими между радикалами аминокислот.

Номер слайда 7

Четвертичная структура белка. Четвертичная структура характерна не для всех белков. Она возникает в результате соединения нескольких макромолекул с третичной структурой в сложный комплекс. Например, гемоглобин крови человека представляет комплекс из четырех макромолекул белка Гемы (от др.-греч. ἁίμα — «кровь») — комплексные неорганические соединения с двухвалентным железом

Номер слайда 8

ДЕНАТУРАЦИЯНарушение природной структуры белка называют денатурацией. Она может происходить под воздействием температуры, химических веществ, лучистой энергии и других факторов. При слабом воздействии распадается только четвертичная структура, при более сильном — третичная, а затем — вторичная, и белок остается в виде полипептидной цепи.

Номер слайда 9

Классификация белков. По химическому составу: простые и сложные. По происхождению: растительные и животные. По выполняемым функциям

Номер слайда 10

Домашняя работа§1.4. – читать, подготовиться к диктанту. Отв. на вопросы – устно

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

Номер слайда 2

Почему оксид марганца (IV) изображен над стрелкой?

Номер слайда 3

Катализаторами называются вещества, способные ускорять химические реакции, сами оставаясь при этом неизменными. Химическая реакция, суть которой заключается в изменении скоростей химических реакций при действии катализаторов называется - КАТАЛИЗОМ

Номер слайда 4

В основе всех жизненных процессов лежат тысячи химических реакций. Вещества, которые окисляются в клетках человека и животных, сгорают быстро и эффективно, обогащая организм энергией и строительным материалом.

Номер слайда 5

Но те же вещества могут годами храниться как в консервированном (изолированом от воздуха) виде, так и на воздухе в присутствие кислорода. Возможность быстрого переваривания продуктов в живом организме осуществляется благодаря присутствию в клетках особых биологических катализаторов (более 4000 тыс.) - ферментов.

Номер слайда 6

Впервые ферменты были открыты русским химиком К. С. Кирхгофом в 1814 году. В наши дни ферментология - это самостоятельная наука. Выделено и изучено около 2 тыс. ферментов.

Номер слайда 7

ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска) – это биокатализаторы, специфические белки (имеющие форму – глобул) или молекулы РНК (рибозимы), увеличивающие скорость протекания химических реакций в клетках всех живых организмов. Какую структуру белка вы видите на рисунке справа? Опишите её. Кофермент (простетическая группа) Апофермент (белковая группа)

Номер слайда 8

Роль кофактора могут выполнять ионы металлов или сложные органические соединения. Органические соединения обычно называют коферментами. некоторые из них являются производными витаминов

Номер слайда 9

В зависимости от строения ферменты КЛАССИФИЦИРУЮТ на:

Номер слайда 10

Функции ферментов сводятся к ускорению химических реакций, причем ферменты отличаются от других катализаторов уникальными свойствами: (в среднем до 50С)

Номер слайда 11

Лабораторная работа № 1 Чтобы убедиться в высокой активности ферментов проведем небольшое исследование, выполнив лабораторную работу №1. «Выявление активности каталазы» Смотри «Технологическая карта лабораторной работы №1» (Индивидуальная карточка № 1)

Номер слайда 12

Специфичность действия ферментов (механизм действия) Изучил немецкий ученый Эмиль Фишер. Он высказал гипотезу (1880 г.), согласно которой субстрат подходит активному центру фермента как «ключ к замку» Индивидуальная карточка № 2

Номер слайда 13

Индивидуальная карточка № 3 Ферменты (энзимы) и стиральный порошок, в чем связь?

Номер слайда 14

Термолабильность – действие в определённых температурных пределах. Для действия большинства ферментов теплокровных животных наиболее благоприятной температурой является 37-40oС. Индивидуальная карточка № 4

Номер слайда 15

Ингибиторы ферментов Есть ли между этими объектами связь? Индивидуальная карточка № 5

Номер слайда 16

Итоги урока: Добились ли мы тех целей, которые ставили вначале урока? Что нового мы узнали о ферментах? Чему мы научились на уроке? Считаете ли вы полезной полученную информацию? Какие трудности возникли? Оцените свою работу.

Номер слайда 17

Домашнее задание: 1. § 1.8., с. 35. 2. Заполнить карту «Путь ферментов» используя ресурсы среды Интернет. 3. Выполнить творческое (олимпиадное) задание: «В живой природе широко распространены протеазы – ферменты, расщепляющие белки. Известны случаи, когда клеткам необходимо защищаться от действия этих ферментов. Как они это делают?»

Номер слайда 18

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.8. Вирусы

Номер слайда 2

Ви́рус (лат. virus - яд) - неклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток. Вирусы поражают все типы организмов, от растений и животных до бактерий и архей (вирусы бактерий обычно называют бактериофагами). Величина вирусов варьирует от 20 до 300 нм (1 нм = 10-9 м). Практически все вирусы по своим размерам мельче, чем бактерии

Номер слайда 3

ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯВирусы были открыты в 1892 г. русским биологом Д. И. Ивановским, ставшим основоположником вирусологии. Они являются неклеточной формой жизни и занимают пограничное положение между неживой и живой материей. Вирусы — внутриклеточные паразиты и могут проявлять свойства живых организмов, только попав внутрь клетки.

Номер слайда 4

СУЩЕСТВОВАНИЕ И СТРОЕНИЕ ВИРУСОВВирусы существуют в двух формах: покоящейся (внеклеточной), когда их свойства как живых систем не проявляются, и внутриклеточной, когда осуществляется размножение вирусов. Простые вирусы (например, вирус табачной мозаики) состоят из молекулы нуклеиновой кислоты и белковой оболочки — капсида. Некоторые более сложные вирусы (гриппа, герпеса и др.), помимо белков капсида и нуклеиновой кислоты, могут содержать липопротеиновую мембрану, углеводы и ряд ферментов. Белки защищают нуклеиновую кислоту и обусловливают ферментативные и антигенные свойства вирусов. Форма капсида может быть палочковидной, нитевидной, сферической и др.

Номер слайда 5

Строение вирусов, вызывающих многие болезни, разнится в деталях, но имеет много общих черт. Прежде всего, внеклеточная форма вируса именуется вирионом. Он состоит из таких элементов:ядра, которое вмещает в себя от 1 до 3 молекул нуклеиновой кислоты;капсида – чехла из белка, защищающего кислоту от воздействий;оболочки, состоящей из белково-липидных соединений (не всегда есть в наличии).

Номер слайда 6

При проникновении вируса внутрь клетки специальные белки вирусной частицы связываются с белками-рецепторами клеточной оболочки. В животную клетку вирус может проникать при процессах пино- и фагоцитоза, в растительную клетку — при различных повреждениях клеточной стенки. Бактериофаги (вирусы, паразитирующие на бактериях), как правило, не попадают внутрь клетки, так как этому препятствуют толстые клеточные стенки бактерий. Внутрь клетки проникает только нуклеиновая кислота вируса. Вирус подавляет существующие в клетке процессы транскрипции и трансляции. Он использует их для синтеза собственных нуклеиновой кислоты и белка, из которых собираются новые вирусы. После этого клеточные оболочки разрушаются и новообразованные вирусы покидают клетку, которая при этом погибает.

Номер слайда 7

Номер слайда 8

ЗАБОЛЕВАНИЯ ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИВирусы способны поражать различные живые организмы. Первым открытым вирусом был вирус табачной мозаики, поражающий растения. Вирусную природу имеют такие заболевания животных и человека, как натуральная оспа, бешенство, энцефалиты, лихорадки, инфекционные гепатиты, грипп, корь, бородавки, многие злокачественные опухоли, СПИД и др. Кроме того, вирусы способны вызывать генные мутации. Особенности строения вирусов таковы, что от формы капсида зависит их классификация. Форма значительно варьируется: головка с хвостиком, прямоугольник (оспа), шар (грипп), палочка (табачная мозаика), нить (болезни картофельных клубней), многогранник (полиомиелит), пулевидный (бешенство).

Номер слайда 9

СПИДВирус, вызывающий заболевание СПИДом (синдром приобретённого иммунодефицита), поражает клетки крови, обеспечивающие иммунитет организма. В результате больной СПИДом может погибнуть от любой инфекции. Вирусы СПИДа могут проникнуть в организм человека во время половых сношений, во время инъекций или операций при несоблюдении условий стерилизации. Профилактика СПИДа заключается в избегании случайных половых связей, использовании презервативов, применении одноразовых шприцев.

Номер слайда 10

Домашняя работа§1.8. – читать, подготовиться к к.р. по главе. Строение учить!Отв. на вопросы – устно + РТ*сообщение о любом вирусном заболевании

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.3. Жиры (липиды)

Номер слайда 2

В переводе с греческого, слово "липиды" означает "мелкие частички жира". Представляют они собой группы соединений природной органики обширного характера, включающие в себя непосредственно жиры, а также жироподобные вещества. Являются частью всех без исключения живых клеток

Номер слайда 3

Липи́ды (от др.-греч. λίπος — жир) — обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных — из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Это гидрофобные вещества с высокой энергоёмкостью

Номер слайда 4

В живых организмах содержание липидов составляет от 5 до 15 % сухой массы. В клетках жировой ткани оно достигает 90 %. Высокое содержание липидов характерно для нервной ткани, подкожной клетчатки, молока млекопитающих. Много жиров в семенах и плодах некоторых растений (подсолнечника, грецкого ореха, маслины, льна, клещевины, рапса, сои, кукурузы). Они используются для промышленного получения растительных масел.

Номер слайда 5

Классификация липидов. Липиды делят на две группы (по происхождению): Растительные (масла (искл. кокосовое масло)) Животные (жиры (искл. рыбий жир))

Номер слайда 6

Функции липидов: Строительная. Энергетическая (1 г. – 38,9 к. Дж – 9,1 ккал)Защитная. Терморегуляторнная Гормональная. Источник витаминов (D, E) и воды. Запасное питательное вещество

Номер слайда 7

Домашняя работа§1.3. – читать, подготовиться к диктанту. Отв. на вопросы – устно

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.6. Нуклеиновые кислоты

Номер слайда 2

Нуклеиновая кислота –это природные высокомолекулярные соединения (полинуклеотиды), которые играют огромную роль в хранении и передаче наследственной информации в живых организмах, образовано остатками нуклеотидов. Нуклеиновые кислоты - это высокомолекулярные органические соединения, имеющие первостепенное биологическое значение. Впервые они были обнаружены в ядре клеток (в конце XIX в.), отсюда и получили соответствующее название (нуклеус - ядро). Нуклеиновые кислоты хранят и передают наследственную информацию.

Номер слайда 3

ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯНуклеиновые кислоты были впервые выделены из клеток гноя человека и спермы лосося швейцарским врачом и биохимиком Ф. Мишером между 1869 и 1871. В 1953 году Уотсоном и Криком установлена вторичная структура ДНК, двойная спираль

Номер слайда 4

КЛАССИФИКАЦИЯ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).

Номер слайда 5

СОСТАВВ состав нуклеотида - структурного звена нуклеиновых кислот - входят три составные части:1) азотистое основание - пиримидиновое или пуриновое2) моносахарид3) остаток фосфорной кислоты. В зависимости от того, какой моносахарид содержится в структурном звене полинуклеотида - рибоза или 2-дезоксирибоза, различают: рибонуклеиновые кислоты (РНК) дезоксирибонуклеиновые кислоты (ДНК)Нуклеотидные звенья макромолекул ДНК могут содержать аденин, гуанин, цитозин и тимин. Состав РНК отличается тем, что вместо тимина присутствует урацил.

Номер слайда 6

Биологическая наследственная информация зашифрована (закодирована) в молекулах ДНК с помощью химического кода. В его основе лежит последовательность соединения в нитях ДНК четырех азотистых оснований: А, Т, Г, Ц. Различные комбинации трех смежных нуклеотидов образуют триплеты называемые кодонами. Последовательность кодонов в нити ДНК в свою очередь определяет (кодирует) последовательность расположения аминокислот в полипептидной белковой цепи. Комплементарность - взаимное соответствие и дополнение частей при образовании целого; принцип комплементарности лежит в основе самосборки биологических структур. Комплементарность - свойство двойной спирали ДНК, согласно которому против аденина в противоположной цепи молекулы всегда стоит тимин, против гуанина - цитозин и наоборот, образуя водородные связи.

Номер слайда 7

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДНК И РНК{5940675 A-B579-460 E-94 D1-54222 C63 F5 DA}Признаки. ДНКРНК1. Местонахождение в клетке. Ядро, митохондрии, хлоропласты. Ядро, рибосомы, цитоплазмы, митохондрии, хлоропласты2. Местонахождение в ядре. Хромосомы. Ядрышко3. Строение макромолекулы. Двойной неразветвленный линейный полимер, свернутый правозакрученной спиралью. Одинарная полинуклеотидная цепочка4. Мономеры. Дезоксирибонуклеотиды. Рибонуклеотиды

Номер слайда 8

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДНК И РНК{5940675 A-B579-460 E-94 D1-54222 C63 F5 DA}Признаки. ДНКРНК5. Состав нуклеотида. Азотистое основание (пуриновое - аденин, гуанин, пиримидиновое -тимин, цитозин); дезоксирибоза (углевод); остаток фосфорной кислоты. Азотистое основание (пуриновое - аденин, гуанин. пиримидиновое - урацил, цитозин); рибоза (углевод); остаток фосфорной кислоты6. Типы нуклеотндов. Адениловый (А), гуаниловый (Г), тимидиловый (Т), цитидиловый (Ц)Адениловый (А),гуаниловый (Г), уридиловый (У), цитидиловый (Ц)

Номер слайда 9

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДНК И РНК{5940675 A-B579-460 E-94 D1-54222 C63 F5 DA}Признаки. ДНКРНК7. Свойства. Способна к самоудвоению по принципу комп-лементарности (редупликации): А=Т, Т=А, Г=Ц, Ц= Г. Стабильна. Не способна к самоудвоению. Лабильна. Функции ДНКХимическая основа хромосомного генетического материала (гена); синтез ДНК; синтез РНК; информация о структуре белков. Функции РНКИнформационная(и. РНК) - передает код наследственной информации о первичной структуре белковой молекулы;рибосомальная(р. РНК) - входит в состав рибосом; транспортная(т. РНК) - переносит аминокислоты к рибосомам; 

Номер слайда 10

Номер слайда 11

Домашняя работа§1.6. – читать, подготовиться к диктанту. Таблицу учить!Отв. на вопросы – устно

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.2. Неорганические вещества клетки. Углеводы

Номер слайда 2

Неорганические вещества клетки. К ним относятся вода и минеральные соли. Вода необходима для осуществления жизненных процессов в клетке. Ее содержание составляет 70-80% от массы клетки.

Номер слайда 3

Основные функции воды:представляет собой универсальный растворитель;является средой, в которой протекают биохимические реакции;определяет физиологические свойства клетки (упругость, объем);участвует в химических реакциях;поддерживает тепловое равновесие организма благодаря высокой теплоемкости и теплопроводности;является основным средством для транспорта веществ.

Номер слайда 4

Минеральные соли присутствуют в клетке в виде ионов: катионы К+, Na+, Ca2+, Mg2+; анионы – Cl-, HCO3-, H2 РО4-.

Номер слайда 5

Органические вещества клетки. Углеводы Углеводы делят на три группы: моносахариды (включают одну молекулу сахара - глюкоза, фруктоза и др.), олигосахариды (включают от 2 до 10 остатков моносахаридов: сахароза, лактоза) полисахариды (высокомолекулярные соединения – гликоген, крахмал и др.). Углеводы – их молекулу можно представить общей формулой Сn(Н2 О)m – углерод и вода. В клетках животных углеводов 1-3% (в клетках печени до 5%), в клетках растений до 90%

Номер слайда 6

Функции углеводов: Служат исходными элементами для построения разнообразных органических веществ, например, при фотосинтезе - глюкоза;Основной источник энергии для организма; (1 г. – 17,6 к. Дж – 4,1 ккал)Защитная (например, слизь, выделяемая различными железами, содержит много углеводов; она предохраняет стенки полых органов (бронхи, желудок, кишечник) от механических повреждений; обладая антисептическими свойствами);Структурная и опорная функции: входят в состав плазматической мембраны. Входят в состав нуклеиновых кислот и АТФ

Номер слайда 7

Домашняя работа§1.2. – читать, подготовиться к диктанту. Отв. на вопросы – устно

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.1 Уровни организации живой природы. Общая характеристика молекулярного уровня

Номер слайда 2

Общая характеристика молекулярного уровня. Молекулярный уровень можно назвать начальным, наиболее глубинным уровнем организации живого. Каждый живой организм состоит из молекул органических веществ — белков, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров (липидов), находящихся в клетках и получивших название биологических молекул.

Номер слайда 3

Биологи исследуют роль этих важнейших биологических соединений в росте и развитии организмов, хранении и передаче наследственной информации, обмене веществ и превращении энергии в живых клетках и в других процессах. Что объединяет живые и неживые организмы на этом уровне?Изучая живые организмы, вы узнали, что они состоят из тех же химических элементов, что и неживые. В настоящее время известно более 100 элементов, большинство из них встречается в живых организмах. К самым распространенным в живой природе элементам следует отнести углерод, кислород, водород и азот (их называют биогенные элементы)

Номер слайда 4

Основой всех органических соединений служит углерод. Он может вступать в связь со многими атомами и их группами, образуя цепочки, различные по химическому составу, строению, длине и форме. Из групп атомов образуются молекулы, а из последних — сложные химические соединения, различающиеся по строению и функциям. Эти органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, получили название биологические полимеры, или биополимеры. Полимер (от греч. polys — многочисленный) — цепь, состоящая из многочисленных звеньев — мономеров, каждый из которых устроен относительно просто. (рис. 1).

Номер слайда 5

Для каждого вида биополимеров характерны определенное строение и функции. Молекулы белков являются основными структурными элементами клеток и регулируют протекающие в них процессы. Нуклеиновые кислоты участвуют в передаче генетической (наследственной) информации от клетки к клетке, от организма к организму. Изучая основы генетики, вы узнаете, что генетический код универсален, т. е. одинаков для всех живых организмов. Углеводы и жиры представляют собой важнейшие источники энергии, необходимой для жизнедеятельности организмов.

Номер слайда 6

Именно на молекулярном уровне происходит превращение всех видов энергии и обмен веществ в клетке. Механизмы этих процессов также универсальны для всех живых организмов. Только изучив молекулярный уровень, можно понять, как протекали процессы зарождения и эволюции жизни на нашей планете, каковы молекулярные основы наследственности и процессов обмена веществ в живом организме. Преемственность между молекулярным и следующим за ним клеточным уровнем обеспечивается тем, что биологические молекулы — это тот материал, из которого образуются надмолекулярные клеточные структуры.

Номер слайда 7

Домашние задание§1.1. – читать. Уровни организации живой природы – выучить. Определение «полимеры» знать. Ответить на вопрос: «Почему молекулы белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов рассматриваются как биополимеры только в клетке?»

библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

§1.5. Функции белков

Номер слайда 2

Углеводы: структурная, энергетическая и запасающая. Итого три. У липидов побольше: те же энергетическая, запасающая и структурная. Плюс специфические: защитная, теплоизоляционная и регуляторная. Итого шесть. А что с белками? Забегая вперёд, скажем, что у белков их около десяти. Почему так много? Нетрудно догадаться.

Номер слайда 3

1. ФУНКЦИЯ – СТРОИТЕЛЬНАЯ, ИЛИ СТРУКТУРНАЯБелок коллаген является основным элементом хрящей и сухожилий. Кстати, коллаген – лидер среди белков у млекопитающих. Его содержание в организме может достигать до 35% от всех белков. Кератин – важнейший структурный компонент перьев, ногтей, рогов, волос, копыт у животных. В составе связок, лёгких, в стенках артерий мы обнаружим белок эластин.

Номер слайда 4

2. ФУНКЦИЯ – ФЕРМЕНТАТИВНАЯ, ИЛИ КАТАЛИТИЧЕСКАЯЗдесь речь идёт о тех белках, которые способны ускорять химические реакции, выступая в роли биологических катализаторов. Называются они ферментами и способны увеличивать скорость протекания химической реакции в миллионы и миллиарды раз.

Номер слайда 5

3. ФУНКЦИЯ – ТРАНСПОРТНАЯМногие белки обладают способностью легко присоединять к себе различные вещества, переносить и легко отдавать в нужном месте. Первым примером такого белка, который мы сразу вспомним, будет, конечно же, гемоглобин эритроцитов позвоночных животных. Он связывает и переносит кислород. Ну и немножко углекислый газ. Жирные кислоты в организме транспортируются альбуминами крови. Глобулины переносят ионы металлов и гормоны. Белки цитоплазматической мембраны обеспечивают транспорт веществ в клетку и из неё.

Номер слайда 6

4. ФУНКЦИЯ – СОКРАТИТЕЛЬНАЯ, ИЛИ ДВИГАТЕЛЬНАЯВ основе работы мышц, а также внутриклеточных сокращений лежит способность изменять свои размеры белков актина и миозина. А белок тубулин обеспечивает перемещение хромосом при делении клетки, движение ресничек и жгутиков эукариотических клеток.

Номер слайда 7

5. ФУНКЦИЯ – РЕГУЛЯТОРНАЯПептиды и белки могут выполнять и роль гормонов, изменяя скорость протекания различных физиологических процессов. Как вы помните из восьмого класса, инсулин и глюкагон поддерживают постоянную концентрацию глюкозы в крови. А гормон роста соматотропин отвечает, соответственно, за рост и физическое развитие вашего организма.

Номер слайда 8

6. ФУНКЦИЯ – СИГНАЛЬНАЯНекоторые белки, входящие в состав плазмалеммы, могут изменять свою структуру под действием различных внешних факторов. Тем самым они обеспечивают приём сигналов из внешней среды и передают полученную информацию в клетку. Помните, как работает наше зрение? При попадании света на светочувствительный пигмент родопсин, он распадается. В ответ на появление продуктов распада родопсина возникает нервный импульс, который и формирует зрительные ощущения. Так вот, составляющая пигмента родопсина – белок опсин.

Номер слайда 9

ФУНКЦИЯ – СИГНАЛЬНАЯСуществуют белки, которые стоят на страже целостности организмов. Они способны защищать внутреннюю среду от повреждений и вторжения чужеродных тел. Любой живой организм постоянно подвержен проникновению незваных объектов (антигенов). Но в здоровом организме незваные гости быстро нейтрализуются при помощи лейкоцитов. Последние вырабатывают специальные белки – иммуноглобулины (антитела), которые подавляют деятельность антигенов. Тем самым обеспечивая иммунный ответ. Например, от вирусных инфекций защищает белок интерферон. А от чрезмерной потери крови – фибриноген, тромбопластин и тромбин. Обеспечивая её свёртывание.

Номер слайда 10

7. ФУНКЦИЯ – ТОКСИЧЕСКАЯ Белки-токсины. Это характерно для ряда животных, а особенно грибов, растений, микроорганизмов.

Номер слайда 11

8. ФУНКЦИЯ – ЗАПАСАЮЩАЯВ первую очередь эту функцию выполняют, как мы уже сказали, углеводы и жиры. Но в семенах растений запасаются именно резервные белки. Зачем? Для прорастания зародыша нужен азот. А углеводы и липиды азота, как известно, не содержат. Вот почему семена некоторых растений (бобовые) содержат даже полноценные белки, практически заменяющие мясо.

Номер слайда 12

9. ФУНКЦИЯ – ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ Несмотря на свою ценность, в крайних случаях белки могут выступать и всего лишь источником энергии для организма. Но происходит это только тогда, когда расходовались все углеводы и жиры. Как и углеводы, белки при расщеплении 1 грамма дают 17,6 к. Дж энергии (? ккал)

Номер слайда 13

Домашняя работа§1.5. – читать, подготовиться к диктанту. Функции знать!Отв. на вопросы – устно

Информация о публикации
Загружено: 1 июня
Просмотров: 70
Скачиваний: 1
Антонов Андрей Андреевич
Биология, СУЗ, Презентации

Проверьте знания своих учеников интересными заданиями

Красочные наградные дипломы и сертификаты для участников, свидетельства и благодарности каждому учителю, ежемесячный розыгрыш ценных призов!

Скачать материал