І Осенняя онлайн-сессия «Повышение квалификации педагога» Участвовать→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» сентябрь 2020
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 сентября по 30 сентября

Карбоновые кислоты

Строение,классификация карбоновых кислот, номенклатура, изомерия, свойства
библиотека
материалов
Содержание слайдов
Номер слайда 1

Преподаватель химии Лукьяненко Е.В.

Номер слайда 2

ЦЕЛЬ: дать характеристику карбоновым кислотам, как представителю кислородсодержащих соединений. ЗАДАЧИ:- рассмотреть строение карбоновых кислот; - познакомить обучающихся с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот; - изучить физические свойства; - рассмотреть химические свойства и способы получения карбоновых кислот; - изучить область применения карбоновых кислот

Номер слайда 3

ТИП УРОКА: изучение и первичное закрепление знаний МЕТОД: репродуктивный

Номер слайда 4

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – органические соединения, содержащие в своем составе одну или несколько карбоксильных групп 1. Строение R C O OH Общая формула карбоновых кислот

Номер слайда 5

СnH2nO2 Общая формула карбоновых кислот Атом углерода карбоксильной группы находится в состоянии sp2 – гибридизации, он образует три сигма-связи. 14n +32 Формула для расчета молекулярной массы предельных карбоновых кислот

Номер слайда 6

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ПО КОЛИЧЕСТВУ КАРБОКСИЛЬНЫХ ГРУПП ОДНООСНОВНЫЕ МНОГООСНОВНЫЕ МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА БУТАНОВАЯ КИСЛОТА ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА ЛИМОННАЯ КИСЛОТА ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА R – COOH HOOC – R – COOH

Номер слайда 7

КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ПО СТРОЕНИЮ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА ПРЕДЕЛЬНЫЕ НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА БУТАНОВАЯ КИСЛОТА ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА

Номер слайда 8

2. НОМЕНКЛАТУРА КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Алгоритм составления названий: 1. Найдите главную (самую длинную) цепь углеводородных атомов (включая атом карбоксильной группы); 2. Пронумеруйте углеродные атомы главной цепь начиная с углерода карбоксильной группы; 3. Назовите соединение по алгоритму углеводородов; 4. В конце названия допишите суффикс «ов» и окончание «ая» и слово «кислота» АЛКАН + ОВ + АЯ КИСЛОТА

Номер слайда 9

МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА (МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА)

Номер слайда 10

Например: 2 1 СН3 – СООН ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА 4 3 2 1 СН3 – СН2 – СН2 – СООН БУТАНОВАЯ КИСЛОТА МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА УКСУСНАЯ КИСЛОТА

Номер слайда 11

СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН ПЕНТАНОВАЯ КИСЛОТА (ВАЛЕРИАНОВАЯ КИСЛОТА) НООС – СООН ЭТАНДИОВАЯ КИСЛОТА (ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА) 1 2 1 2 3 4 5

Номер слайда 12

СН3 – СН (ОН) – СООН 1 2 3 2 – ГИДРОКСОПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА (МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА)

Номер слайда 13

ДАЙТЕ НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВАМ ПО МЕЖДУНАРОДНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ СН3 – СН(СН3) – СООН СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СООН СН3 – СН = СН – СН(СН3) – СООН СН3 – СН = СН – СН(ОН) – СООН НООС – СН2 – СН(СН3) – СООН

Номер слайда 14

ОТВЕТЫ 2 – МЕТИЛПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА 2, 3 – ДИМЕТИЛПЕНТАНОВАЯ КИСЛОТА 2 – МЕТИЛПЕНТЕН – 3 – ОВАЯ КИСЛОТА 2 – ГИДРОКСОПЕНТЕН – 3 – ОВАЯ КИСЛОТА 2 – МЕТИЛБУТАНДИОВАЯ КИСЛОТА

Номер слайда 15

ИЗОМЕРИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Для предельных карбоновых кислот: УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА МЕЖКЛАССОВАЯ (СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ) Для непредельных карбоновых кислот: УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА ПОЛОЖЕНИЯ КРАТНОЙ СВЯЗИ МЕЖКЛАССОВАЯ

Номер слайда 16

3. Свойства 3.1.Физические С1 – С3 С4 – С9 C10 и > Жидкости с характерным резким запахом, хорошо растворимые в воде Вязкие маслянистые жидкости с неприятным запахом, плохо растворимые в воде Твердые вещества, не имеющие запаха, не растворимые в воде

Номер слайда 17

3.2. Химические ДИССОЦИАЦИЯ RCOOH RCOO + H 2. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С МЕТАЛЛАМИ Ca + 2CH3COOH (CH3COO)2Ca + H2

Номер слайда 18

3.ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ОСНОВНЫМИ ОКСИДАМИ 2 R – COOH + MgO = (R – COO)2Mg + H2O 4.ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО ЩЕЛОЧАМИ R – COOH + NaOH = R – COONa + H2O

Номер слайда 19

5.РЕАКЦИИ ПРИСОЕДИНЕНИЯ CnH2n-1 + Br2 CnH2n-1 Br2COOH 6. РЕАКЦИИ ЗАМЕЩЕНИЯ RCH2COOH + Cl2 RCHClCOOH + HCl

Номер слайда 20

7. РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ R – COOH + HO – R1 R – COOR1 – HOH t0C, H+ сложный эфир КАРБОНОВАЯ КИСЛОТА СПИРТ

Номер слайда 21

4. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОКИСЛЕНИЕ ПЕРВИЧНЫХ СПИРТОВ И АЛЬДЕГИДОВ СН3 – СН2 – ОН [О] - Н2О СН3 – СОН СН3 – СООН [О] - Н2О ПЕРВИЧНЫЙ СПИРТ АЛЬДЕГИД КАРБОНОВАЯ КИСЛОТА

Номер слайда 22

2. ГИДРОЛИЗ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ СН3 – СООС2Н5 + НОН Н+ СН3 – СООН + С2Н5ОН

Номер слайда 23

5. Применение ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА

Номер слайда 24

Муравьиная кислота: в текстильной промышленности (в качестве протравы при крашении тканей); в кожевенной (при дублении кож); в пищевой (для консервирования фруктов); в медицине; в производстве некоторых полимеров

Номер слайда 25

Уксусная кислота: в пищевой промышленности (для консервации); для получения полимеров, красителей, сложных эфиров, ацетатного шелка, негорючей фото - и кинопленки; Широко используются соли уксусной кислоты: ацетаты железа, хрома, алюминия в качестве протравы при крашении ткани; ацетат меди – для борьбы с вредителями с/х; ацетат свинца – для изготовления свинцовых белил

Номер слайда 26

Щавелевая кислота: для отбеливания тканей; в производстве красителей; в кожевенной и деревообрабатывающей промышленности; для удаления ржавчины и накипи; в пищевой промышленности.

Номер слайда 27

ЗАДАНИЕ: Классифицируйте предложенные кислоты: 1. CH3 – CH2 – CH2 – COOH 2. CH3 – CH = CH – COOH 3.CH3 – CH (CH3) – CH (CH3) - COOH 4. COOH - CH = CH – CH2 – COOH 5. CH3 – CH = C - CH – COOH

Номер слайда 28

ОТВЕТЫ: 1.одноосновная, предельная 2. одноосновная, непредельная 3. одноосновная, предельная 4. двухосновная, непредельная 5. одноосновная, непредельная

Номер слайда 29

Список литературы: Габриелян О.С. Химия: учеб. для студ. Учреждений сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – 9-е изд., стер. – М.: изд. центр «Академия», 2011. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химия: Пособие для поступающих в вузы. – М.: Дрофа, 2005. Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Введенская А.Г. Общая химия в тестах, задачах и упражнениях. – М. : Дрофа, 2003. Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. – М.: Дрофа, 2004 Химия: Общая химия: Учебник для 11 класса общеобразовательных учреждений с углубленным изучением химии/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, С.Н. Соловьев, Ф.Н. Маскаев. – М.: Просвещение, 2005.

Номер слайда 30

Спасибо за внимание!

Информация о публикации
Загружено: 29 мая
Просмотров: 119
Скачиваний: 0
Лукьяненко Екатерина Владимировна
Химия, СУЗ, Презентации
Скачать материал