[19 мая!] Практическая онлайн-конференция «Компетенции XXI века» Подтвердить участие→
Конкурс разработок «Пять с плюсом» май 2021
Добавляйте свои материалы в библиотеку и получайте ценные подарки
Конкурс проводится с 1 мая по 31 мая

Использование концепции распределённого управления в организации внеурочной деятельности

Методическая разработка содержит алгоритм управленческих действий, делегируемых педагогу в рамках организации курсов внеурочной деятельности, рекомендации по составлению рабочих программ курсов внеурочной деятельности и примеры модельных программ, разработанных автором в соответствии с рекомендациями.
Просмотр
содержимого документа

Использование концепции распределённого управления в организации внеурочной деятельности

Пояснительная записка

Согласно документам, регламентирующим реализацию федеральных государственных образовательных стандартов нового поколения, достижение целей образовательной программы осуществляется через реализацию учебного плана, а также учебного плана внеурочной деятельности.

Внеурочная деятельность, как новый компонент образовательной программы, предоставляет такие новые возможности, как – индивидуализация образовательного процесса, достижение высокого уровня метапредметных и личностных результатов, занятость школьников во внеучебное время. С другой стороны, опыт организации внеурочной деятельности выявил следующие риски: преимущественное использование классических форм организации занятий по образу урочной деятельности, формальный подход к организации внеурочной деятельности, слабое использование педагогических и ученических инициатив.

Можно выделить следующие преимущества внеурочной деятельности по сравнению с другими видами учебной деятельности для педагогов:

               Увеличение педагогической нагрузки и соответствующий рост зарплаты за счёт часов внеурочной деятельности;

               Большая         степень           свободы          в          выборе            форм, содержания,   оценки

результативности программ по сравнению с урочной деятельностью;

               Проведение занятий не только в учебный, но и каникулярный период;

               Дополнительная возможность для общения с детьми в воспитательных

целях;

               Подготовка обучающихся к олимпиадам, конкурсам, конференциям;

               Участие в проектно-исследовательской деятельности;

               Достижение тех воспитательных результатов, которые невозможны в рамках урочной деятельности.

Важной особенностью внеурочной деятельности является предоставление возможности педагогу самостоятельно отбирать содержание курса, формы организации занятий и методы обучения. Данная особенность является как преимуществом внеурочной деятельности, по сравнению с урочной, так и значительной трудностью для педагогов. Возможность проявления инициатив на различных этапах организации внеурочной деятельности позволяет принятию педагогом новой роли, в которой он может реализовывать управленческие действия, а именно управление содержанием внеурочной деятельности. Следовательно, при организации внеурочной деятельности возможно применение инновационной для образования модели распределённого управления, в которой администрация и педагоги внеурочной деятельности образуют единую управленческую команду. 

Возможность внедрения концепции распределённого управления в образовательную организацию рассматривалась Д.И. Хлебович, которая описала использование данной модели в реализации различных проектов Высшего учебного заведения. 

Исследование Д.Г. Торрес о влиянии применения технологии распределенного лидерства в образовательном учреждении на профессиональную удовлетворенность педагогов показало наличие значительной положительной взаимосвязи между распределённым лидерством и удовлетворённостью педагога.

Тахир Л.М. и др. изучили опыт нескольких школ, в которых применялась модель распределенного лидерства, и результаты их исследований показали, что директора действительно нуждаются в компетентной помощи педагогов, применение данной модели считают эффективным. Несмотря на то, что практика применения модели распределенного лидерства в образовании ещё недостаточно обширна, можно сделать вывод, что распределенное лидерство  открывает для образовательных организаций новые возможности и может способствовать повышению эффективности обучения.

Однако использование концепции распределённого управления в организации внеурочной деятельности ранее не рассматривалось.

Актуальность методической разработки выражается в возможности использования педагогом приёмами распределённого управления внеурочной деятельностью, что будет способствовать уменьшению рисков проявления тех факторов, которые снижают эффективность реализации внеурочной деятельности.

Методическая разработка содержит алгоритм управленческих действий, делегируемых педагогу в рамках организации курсов внеурочной деятельности, рекомендации по составлению рабочих программ курсов внеурочной деятельности и примеры модельных программ, разработанных автором в соответствии с рекомендациями.

Методическая разработка «Использование концепции распределённого управления в организации внеурочной деятельности» может быть применена педагогами, как основной и средней, так и начальной школы, и не ограничивает предметную область разрабатываемого курса и занятий.

Самостоятельное проектирование программ курсов внеурочной деятельности в отличие от использования готовых программ, способствует индивидуализации учебного процесса, так как подход распределённого управления внеурочной деятельности подразумевает учёт особенностей образовательной среды учебного заведения, а также запросов участников образовательного процесса, а именно учащихся и их родителей. Вариативность тем, методов и форм организации внеурочной деятельности позволяет педагогу составлять курсы, обеспечивающие формирование умений и личностных качеств, необходимых для образования в течение всей жизни.

             

Организация деятельности педагога

Диагностический этап. Анализ запросов учащихся.

Первым этапом организации внеурочной деятельности с применением концепции распределенного управления является диагностический этап, на котором происходит разделение сфер ответственности между субъектами распределенного управления – администрацией и педагогами курсов. Важно отметить, что ответственностью руководителя учреждения при организации внеурочной деятельности с применением концепции распределенного управления являются анализ потенциала сотрудников организации, распределение нагрузки и составление учебного плана внеурочной деятельности. 

Все остальные управленческие функции берет на себя педагог курса внеурочной деятельности. Педагог отбирает содержания курса внеурочной деятельности, формы обучения, способы и методы оценки результативности курса. Также, образовательная организация вправе самостоятельно определять перечень курсов внеурочной деятельности, в соответствии с целями основной образовательной программы школы. Именно поэтому, можно утверждать, что педагог внеурочных курсов обладает значительно большей свободой при организации своей деятельности, чем педагогпредметник, при этом принимает на себя больше ответственности за осуществление программы курса. 

Систему организации внеурочной деятельности с применением концепции распределенного управления можно представить в виде следующей циклической модели (рис.1). Модель представлена в виде цикла, так действия повторяются через определенные периоды, заданные временными интервалами учебного года. В конце каждого учебного года целесообразно повторение всех этапов, в таком случае система будет способствовать индивидуализации и повышению эффективности образовательного процесса.

image

 

Рис.1 Модель распределённого управления внеурочной деятельностью

Задачей данного этапа является диагностика возможностей образовательной среды. На данном этапе администрация образовательного учреждения проводит экспертизу образовательной среды и педагогического потенциала своего учреждения. 

Задачей педагога на диагностическом этапе является выявление запросов учащихся. Инструментами такого мониторинга может являться, как устный опрос, так и  онлайн экспресс-анкетирование учащихся (родителей), в котором перечислены предлагаемые педагогом курсы. Пример такого опроса изображён на рисунке 2.

image 

Рис.2 Пример экспресс-опроса для учащихся

На основании запросов учащихся/родителей педагог выявляет те курсы, которые могут быть наиболее востребованы среди обучающихся, соотносит их со своими возможностями, согласовывает данные курсы внеурочной деятельности с администрацией. Далее, педагогу предстоит разработка выбранного курса.

Организационный этап. Разработка рабочей программы.

Задача педагогов  на данном этапе – определить цель планируемого курса, спрогнозировать результаты, отобрать содержание и формы обучения в соответствии с планируемыми результатами, выбрать методику оценки эффективности и форму предъявления результативности курса. 

Далее педагог формирует рабочую программу курса, проводит её экспертизу.

Рабочие программы, прошедшие экспертизу, утверждаются.

Разработка рабочих программ – это именно тот этап организации внеурочной деятельности, когда педагог принимает основную управленческую роль на себя. Ведь на данном этапе происходит отбор содержания внеурочной деятельности, субъектом управления которого являются педагоги. 

Разработка рабочих программ является одним из важнейших этапов организации внеурочной деятельности, так как именно в рабочей программе отражено содержание курса, планируемые результаты и, соответствующие результатам, формы работы.Рабочая программа курса представляет собой организационный механизм реализации внеурочной деятельности, служит основным источником содержания курса. При реализации курса внеурочной деятельности с использованных готовых рабочих программ, составленных другими авторами, рабочая программа часто лишь формальным документом. В то время как, авторские рабочие программы являются инструментом педагога, позволяющим систематизировать деятельность в рамках осуществления курса. Кроме этого, рабочая программа – это единственный документ, с которым может ознакомиться родитель или учащийся при выборе курсов. Поэтому, рабочая программа служит и инструментом рекламы, который помогает ответить учащимся на вопрос: «Хочу ли я посещать этот курс?». По этой причине требования к качеству рабочей программы очень высоки, она должна быть составлена грамотно и ясно для всех участников образовательного процесса.

Требования к структуре рабочей программы регулируются локальным актом образовательного учреждения. Согласно этим требованиям, рабочая программа курса внеурочной деятельности включает в себя следующие разделы:

              Титульный лист o Название курса oНаправление o Количество часов oАвтор программы

              Пояснительная записка o Актуальность oЦель o Задачи o Планируемые результаты o Формы и режим занятий oРезультативность

              Учебно-тематический план

              Краткое описание технологий и форм проведения занятий

              Содержание программы

              Методическое обеспечение программы

С целью повышения качества разработанных программ, на данном этапе рекомендовано проведение экспертизы рабочих программ. Экспертами в системе распределённого управления, в отличие от традиционных методик экспертиз, являются непосредственно педагоги внеурочной деятельности. Порядок действий педагога при разработке рабочей программы представлен на рисунке 3.

image

Рисунок 3. План действий педагога при разработке рабочей программы курса ВД.

Для проведения экспертизы разработаны единые критерии. Рабочая программа признается готовой к утверждению при соответствии всем выделенным критериям. В таблице 1 представлен образец экспертного заключения.

Таблица 1. Критерии оценивания рабочих программ.

Название курса

 

 

Автор рабочей программы

 

 

Критерий

Показатель

Соответствие

Структура рабочей программы

Наличие всех требуемых элементов

 

Планируемые результаты курса

Соответствие планируемых результатов курса портрету выпускника школы, обозначенном в программе развития лицея

 

Соотношение количества теоретических и практических занятий

Не более 40% теоретических занятий от общего количества часов

 

Формы работы

В программе представлены разнообразные формы работы, отличные от классно-

 

 

урочной системы

 

Результативность

Описана форма предъявления результативности и/или оценки эффективности курса

 

Методическое обеспечение программы

Обширный перечень методических ресурсов, наличие электронных ресурсов

 

 

При подготовке данной методической разработке было проведено исследование, которое выявило, что педагоги испытывают определенные затруднения при разработке рабочих программ. Для снижения трудоёмкости данного этапа разработан «Конструктор рабочих программ внеурочной деятельности», который включает в себя:

               Советы по формулированию целей по SMART;

               Возможные формы и технологии организации занятий ВД;

               Перечень методик оценки эффективности курсов ВД;

               Рекомендации по подбору литературы и электронных ресурсов для организации занятий ВД.

             

Конструктор рабочих программ внеурочной деятельности

Раздел 1. Формулирование целей курса по SMART

Целеполагание по SMART – распространенная методика международного менеджмента, предложенная Д.Дораном.

Целеполагание по  SMART при составлении рабочих программ встречается редко,

однако, эта методика позволяет наиболее точно выделить цель курса.

Критерии целей по SMART заложены в самом названии методики, которое представляет собой аббревиатуру. Согласно SMART, цель должна быть:

S – specific - конкретная

M – measurable - измеряемая

A – achievable - достижимая

R – relevant - релевантная

T – time-bound – ограниченная по времени

Для того чтобы сформулировать цель по критериям SMART,автор программы должен ответить на вопросы, приведенные в таблице 2 Ответы на данные вопросы представляют собой элементы формулировки цели, соединив которые, педагог получит цель, ясно описывающую образ результата, на достижение которого направлен курс.

Таблица 2.Постановка целей программ по SMART

Критерий цели

Вопрос

S (конкретная)

Какой именно результат мы хотим получить?

Чему должен научиться учащийся? Какой опыт приобрести?

M (измеряемая)

Какие количественные показатели?

A (достижимая)

Возможно ли достичь такой цели в рамках изучения этого курса?

R (релевантная)

Соотносится эта цель с целью основной образовательной программы? 

T (ограниченная по времени)

В какие сроки мы хотим достичь цели?

 

В качестве примера рассмотрим цель одной из рабочих программ – курса внеурочной деятельности социального направления «Дебаты».

Цель: «Развитие личностного и интеллектуального потенциала ученика с помощью внедрения инновационной технологии развития критического мышления "дебаты" в образовательную среду лицея»

Согласно, критериям SMART, данная цель является релевантной, так как соотносится с целями и задачами основной образовательной программы лицея, однако другим критериям SMART цель не отвечает. Для коррекции цели, сформулируем ответы на вопросы, приведённые в таблице 3.

Таблица 3. Постановка целей программ по SMART для рабочей программы курса «Дебаты»

S

Какой именно результат мы хотим получить?

Чему    должен    научиться      учащийся?

Какой опыт приобрести?

Учащиеся в результате курса должен  изучит технологию Всемирного школьного  формата дебатов, совершенствовать навыки монологической речи, расширять

кругозор

M

Какие количественные показатели?

Учащиеся должны получить опыт участия хотя бы в одном соревновании/чемпионата по

завершению курса

A

Возможно ли достичь такой цели в рамках изучения этого курса?

Возможно, при использовании соответствующих форм обучения, а также организации в качестве мероприятия по результативности – школьного чемпионата по дебатам 

R

Соотносится эта цель с целью основной образовательной программы?

Соотносится

T

В какие сроки мы хотим достичь цели?

1 учебный год

 

Объединив, ответы на вопросы, получим новую формулировку цели:

По средствам обучения технологии «дебаты» и участия в соревновательных играх на протяжении учебного года способствовать развитию коммуникативных, личностных компетенций учащихся.

 

                 


аздел 2 Формы и технологии организации деятельности учащихся

Внеурочная деятельность предполагает проведение занятий в формах, отличных от традиционной классно-урочной системы. Предпочтение предоставляется формам, предполагающих активное включение учащихся в образовательный процесс, а также формам развития критического мышления. Педагог, составляя рабочую программу, отбирает формы и технологии обучения в соответствии с поставленной целью курса и планируемыми результатами.

Формы обучения должны быть перечислены для каждого занятия в учебнотематическом планировании. Для эффективного применения рабочей программы при проведении занятий рекомендуется приводить краткое описание форм, методов обучения, указанных в планировании.

Таблица 4.Методы и технология обучения на занятиях внеурочной деятельности различных форм

Формы проведения занятий

Методы, технологии обучения

Конференция

Перекрёстная дискуссия

Технология «Мировое кафе» Перевёрнутый урок

Поисковые и научные исследования

«Мозговой штурм»

Прием «Insert»

Лабораторные работы

Метод case-study

Общественно-полезные практики

Организация волонтёрских акций

Экологические акции

Социологические исследования

Мастер-класс

Флешмоб

Образовательное путешествие

Экскурсия

Разработка виртуальной экскурсии

Квест

Оформление путевого журнала

Соревнования

Деловые игры

Настольные игры

Интеллектуальный клуб

Турнир «Дебаты»

Спортивные соревнования, праздники

Эффективная лекция

Приём «Бортовой журнал»

Технология «Толстых и тонких вопросов»

Проектная деятельность

Технология решения проблем «Идеал»

SMART-целеполагание

Технология «ПМИ/ПМ?»

 

                 

аздел 3  Методы оценки эффективности

В отличие от традиционной образовательной деятельности, осуществляемой в классно-урочной системе, в которой предусмотрена традиционная система оценивания. Внеурочная деятельность не предполагает проведение диагностических работ, выставление отметок. В связи с этим, педагог должен самостоятельно выбирать методы оценивания эффективности курса.

Далее, предлагается несколько событий, целью которых является предъявление результатов курсов внеурочной деятельности, и которые можно проводить на базе любого образовательного учреждений:

               Научные чтения – конференция, на которых представляются проектные и исследовательские работы учащихся.

               День науки – день, в течение которого учащиеся участвуют или организовывают викторины, конкурсы, мастер-классы, квесты, посвященные различным областям наук.

               Фестиваль проектов – отчётное мероприятие по представлению результатов классных проектов, в которые классы вовлечены на протяжении всего  учебного года. 

               Турнир «Дебаты» - общешкольное соревнование, в котором участвуют школьники, посещающие соответствующий курс внеурочной деятельности.

Педагогам имеет смысл учитывать календарь и специфику этих событий при составлении рабочей программы и использовать их для оценки эффективности курсов. Некоторые курсы внеурочной деятельности также предполагают участие во внешних конкурсах.

В случае, если курс внеурочной деятельности не предусматривает публичного предъявления результатов деятельности, то возможно использование следующих инструментов для оценки эффективности курса:

               Портфолио (языковое портфолио, дневник профессиональных наблюдений)

               Мониторинг коммуникативных компетенций (входной/итоговый)

               Мониторинг развития навыков работы с информацией

               Читательский дневник, путевой журнал, журнал наблюдений

               Выполнение творческого задания

               Круглый стол по результатам курса, рефлексия

                 

аздел 4 Перечень рекомендуемых электронных ресурсов 

Раздел рабочей программы «Методическое обеспечение программы», как правило, представлен только печатными методическими изданиями, которыми привыкли пользоваться педагоги в урочной системе. Однако, необходимо объективно оценивать образовательный потенциал современных электронных образовательных ресурсов. Их использование может заметно облегчить подготовку к занятиям и стимулировать активность школьников. В таблице 5 приведён перечень некоторых электронных ресурсов по пяти направлениям внеурочной деятельности.

Таблица 5. Перечень рекомендуемых электронных ресурсов

Направления внеурочной деятельности

Ссылка

Описание

Общеинтеллектуальное

http://school-collection.edu.ru/

 

https://melscience.com/ru/ http://openschool.ru/ru/home https://finagram.com/

 

https://lifescience-liga.ru/

 

https://www.naukatv.ru/ https://www.youtube.com/chann el/UCMR8RxR6J8U5QIJmUTA DLAA

https://cyberleninka.ru/ http://www.encyclopedia.ru/ https://www.newsinlevels.com/ https://www.webelements.com

Коллекция цифровых образовательных ресурсов Интерактивный портал о науке

Интерактивные уроки Портал о финансовой грамотности

Лига знаний «Естественный интеллект»

Телеканал «Наука 2.0» Канал QWERTY о науке и технологиях

Открытая электронная библиотека Мир энциклопедий

 

Новости на английском языке Интерактивная Периодическая система элементов

Общекультурное

https://www.kidsreview.ru/ spb

https://mel.fm/

https://vk.com/big_regatta

События интересные и полезные для детей Портал об образовании

Группа конкурса «Большая

Регата»

Духовно-нравственное

http://www.encspb.ru

 

http://www.etovidel.net/

 

http://www.warheroes.ru/

 

http://www.museum.ru/museum/

1812/index.html

Энциклопедия Санкт-

Петербурга

Сайт «Неформальные достопримечательности» Интернет-проект «Герои страны»

Интернет-проект «1812 год»

Социальное

http://atlas100.ru/

http://proekt-pro.ru/

 

http://vk.com/debate_spb

Атлас новых профессий Профориентационные экскурсии

Федерация дебатов СПб


Функциональный этап. Реализация курса

Данный этап – наиболее продолжительный по времени. Задачи педагогов на данном этапе: осуществление набора учащихся на курсы, проведение занятий, участие в конкурсах, проектной деятельности, организация выставок и фестивалей, подготовка мероприятий по предъявлении результативности курса.

Аналитический этап. Рефлексия по итогам курса

По результатам заключительных мероприятий, педагог проводит оценивание результатов курса внеурочной деятельности. При этом, предполагается как самоанализ деятельности, так и рефлексия учащихся, посещающих курс. Пример опроса для учащихся указан в таблице 6.

Таблица 6.Рефлексия по результатам курса.

Выберите предложения, которые наиболее точно характеризуют ваши впечатления о курсе внеурочной деятельности _______________________

1) Занятия проходили в необычных формах

 

2) Мне удалось углубить свои знания по предмету

 

3) Я смог (-ла) развить творческие навыки

 

4) Мне был полезен и интересен опыт неформального общения с педагогом

 

5) Я посещал(-а) занятия, потому что их посещают мои друзья

 

6) Занятия курса помогли мне при изучении школьных предметов

 

7) Занятия способствовали расширению моего кругозора

 

8) Я получил (-а) опыт проектной деятельности

 

9) Я смог(-ла) принять участие в конкурсах, фестивалях, соревнованиях

 

10) Занятия позволили мне проявлять инициативу

 

По результатам анализа деятельности в рамках осуществления курса, педагог делает выводы, был ли успешен курс, соответствовали занятия в глазах детей представлениям педагога, достигнуты ли запланированные результаты.

Данные выводы позволяют педагогу принимать организационные решения – продолжать курс в следующем году, проводить коррекцию рабочей программы, разрабатывать новый курс внеурочной деятельности, посещать курсы повышения квалификации. 

 

             

Такими образом, реализацию внеурочной деятельности в концепции распределённого управления можно представить в виде следующего алгоритм (рисунок 4). Синим цветом обозначены действия, выполняемые педагогами внеурочной деятельности, а красным – административной командой.

Как было описано выше, весь механизм разделен на четыре последовательных этапа, по завершению четвертого этапа, действия начинаются сначала.

При изучении алгоритма, очевидно, что большую часть управленческих действий принимает на себя непосредственно педагог. Использование данной модели содержит в себе значительные преимущества, такие как:

               Снижение управленческой нагрузки с административного персонала образовательного учреждения;

               Предоставление        возможности педагогическим         работникам    проявить

лидерские качества, управлять  своей деятельностью в образовательной системе;

               Повышение    вовлеченности           персонала       в          функционирование

образовательного учреждения;

               Увеличение эффективности системы внеурочной деятельности, которая может отразиться в достижении более высоких образовательных результатов.


image

                                                            Рис.4 Алгоритм управленческих действий в системе распределённого упра16                                                                                                                                         вления внеурочной деятельно

 


Методическая разработка была успешно апробирована автором и другими педагогами образовательного учреждения. 

К результатам внедрения концепции распределённого управления в организацию внеурочной деятельности, а также использования «конструктора рабочих программ»  можно отнести:

               количественное и качественное увеличение вовлеченности обучающихся во внеурочную деятельность

               повышение предметных результатов учащихся

               высокие достижения учащихся, посещающих курсы ВД в конкурсах, олимпиадах, соревнованиях, относящихся к профилям занятий внеурочной деятельности.

Примеры рабочих программ курсов внеурочной деятельности, составленных автором методической разработки с использованием «конструктора рабочих программ» представлены в приложениях.

Отдельные элементы методической разработки были представлены на различных семинарах и конференциях в виде мастер-классов, докладов, открытых занятиях. Также, методическая разработка была использована в рамках опытно-экспериментальной работы лицея по теме «Использование подхода системной инженерии в средней школе как средство подготовки учащихся к образованию в течение всей жизни». 

             

Литература

1)                  Григорьев Д.В., Степанова П.В. Внеурочная деятельность школьников. Методический конструктор./Д.В. Григорьев, П.В. Степанова  – Москва, «Просвещение». – 2010. – 31 стр.

2)                  Заир-Бек С.И., Муштавинская И.В. Развитие критического мышления на уроке// Заир-Бек С.И., Муштавинская И.В.  - М.:Просвещение. – 2011. – 223с.

3)                  Зевакова Н.С. Проблемы организации внеурочной деятельности на уровне основного общего образования/ Зевакова Н.С. //Учитель и время. -№12. – 2017. – с. 95100.

4)                  Ильютина Н.А. Особенности организации внеурочной деятельности в образовательной организации /Ильютина Н.А.//Актуальные вопросы внеурочной деятельности в образовательной организации  - Сборник материалов участников научнопрактической конференции. - 2017.-с.125-128.

5)                  Попова И.Н. Актуальные аспекты организации внеурочной деятельности учащихся в условиях реализации ФГОС/ Попова И.Н.  // Психология и педагогика: методика и проблемы практического применения, Новосибирск. – 2013. - №33-1. – стр. 150-154.

6)                  Хлебович Д.И. Идея распределенного лидерства: условия, ограничения и возможности реализации/ Хлебович Д.И. //Управление корпоративной культурой. – 2013.

-№4 (20). – с. 250-265.

7)                  Tahir L.M., Lee S.L., Musah M.B., Jaffri H., Said M.N.H., Hanafi M., Yasin M. Challenges in distributed leadership: evidence from the perspective of headteachers/ Tahir L.M., Lee S.L., Musah M.B., Jaffri H., Said M.N.H., Hanafi M., Yasin M.// International Journal of Educational Management. – 2016. –vol.30. – pp.848-863

8)                  Torres D.G. Distributed leadership and teacher job satisfaction in Singapore/ Torres D.G. // Journal of Educational Administration. – 2018. – vol.56. – pp.127-142

9)                  Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов [Электронный

ресурс]URL: http://school-collection.edu.ru/ (Дата обращения: 14.11.2018)

10)              Что такое задачи SMART и как они работают// [Электронный ресурс] URL:

https://equity.today/chto-takoe-zadachi-smart-i-kak-oni-rabotayut.html (Дата обращения 14.11.2018)

             

Приложение 1

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение лицей № 64 Приморского района Санкт-Петербурга

 

 

ПРИНЯТА                                                                       УТВЕРЖДЕНА

решением  приказом директора педагогического совета от «     » августа 2018 г.

                                                                                                                                     №    Директорimage           лицея

Протокол №     1                                                              Прокофьева Т.М. 

от «     »  августа  2018 г.                                                 ____________ 

 

  

 

 

image 

 

image

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

9 класс

 

Клуб ДЕБАТЫ

Социальное направление

           

           

           

           

                                                                                                                        Составитель:  

Новикова И.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

2018/2019 учебный год

Пояснительная записка

Сегодня функциональная компетентность обучающихся характеризуется свободой ориентации в информационном поле, знанием множества точек зрения, умением выбирать и обосновывать свой выбор, искусством самостоятельного решения познавательных проблем средствами информации и коммуникации. Данный курс ориентирован на обучающихся 9 классов.  

Актуальность курса 

Актуальность обусловлена психологическими особенностями обучающихся данного возраста, а именно повышенным познавательным интересом к окружающему миру. В соответствии с требованиями ФГОС, внеурочная деятельность должна быть направлена на активизацию исследовательской деятельности обучающихся, что и реализуется на данных занятиях. С учетом психологических особенностей детей школьного возраста курс построен по принципу позитивного эгоцентризма, то есть от ребенка: «Я и общественные процессы, происходящие вокруг меня».

Программа курса построена на идее реализации межпредметных связей экономики с другими общественными, естественными и точными дисциплинами, а потому позволяет актуализировать знания учащихся, полученные на уроках экономики, истории, обществознания, географии, математики и информатики. В итоге, такая межпредметная интеграция способствует формированию единой общественнонаучной картины мира.

Цель

По средствам обучения технологии «дебаты» и участия в соревновательных играх на протяжении учебного года способствовать развитию коммуникативных, личностных компетенций учащихся.

Задачи:

               ознакомление обучающихся с техникой ведения дебатов с целью овладения ими широкого спектра предметных и метапредметных компетенций;

               проведение обучающих семинаров и тренировочных игр с использованием технологии «дебаты», подготовка к участию в чемпионатах по дебатам разных уровней. Планируемые результаты

               Личностные o Формирование осознанной и целенаправленной познавательной

деятельности

                o                Формирование готовности и способности обучающихся к саморазвитию и

личностному самоопределению o Формирование ценностного отношения к социальной реальности o Формирование осознанного, уважительного и доброжелательного

отношения к другому человеку, его мнению и мировоззрению o Формирование  готовности и способности вести диалог с другими людьми и

достигать в нём взаимопонимания o           Формирование основ гражданской культуры 

         Метапредметные o Формирование          умения            самостоятельно         ставить новые задачи             в

познавательной деятельности o       Развитие умения применять гражданскоемышление в познавательной

деятельности

                o          Развитие       умений       устанавливать       причинно-следственные         связи,

устанавливать аналогии, строить логические рассуждения o Развитие навыков смыслового чтения

                        Предметные

o         Усвоение базовых понятий, принципов и правил ведения дебатов o Овладение первичными навыками использования терминологии и техники

дебатов o        Получение опыта участия в школьных, районных или городских дебатах o Получение опыта социального действия и взаимодействия

o         Применение полученных знаний и опыта в учебно-проектной деятельности

по созданию творческого проекта и его презентации Формы и режим занятий

Курс рассчитан на 34 часа  (1 час в неделю) 

Занятия проходят в форме лекций, бесед и обсуждений, тренировочных игр и участия в соревнованиях по дебатам различного уровня.

Результативность

Результатом посещения занятий к клубе Дебаты для учеников станет возможность участия в общешкольном турнире по дебатам, а также участие в других районных и городских соревнованиях

Учебно-тематический план

п/п

Название раздела программы

Кол-во часов

Форма проведения

 

теория

практика

Модуль 1.Теория

1

Игра «Дебаты»: суть и основные элементы

1

1

Беседа, ознакомление с видеоматериалами

2

Тема (резолюция) в дебатах

0,5

0,5

Беседа, анализ тренировочных тем  по технологии «Толстых/тонких вопросов»

3

Кейс в дебатах

0,5

0,5

Беседа,

Работа в малых группах по составлению кейсов

4

Аргументы и контраргументы

2

2

Беседа,

Поиск аргументов с использованием технологий «ПМИ/ПМ?»

5

Структура аргумента

1

1

Беседа,

Тренировочные игры

6

Доказательства к аргументам

0,5

0,5

Беседа,

Перекрёстные дискуссии.

7

Кейсы утверждения

1

1

Беседа,

Работа в малых группах по составлению кейсов

8

Кейсы отрицания

1

1

Беседа,

Работа в малых группах по составлению кейсов

9

Перекрёстные вопросы

0,5

0,5

Беседа,

Перекрёстные дискуссии

10

Техника публичных выступлений

1

1

Беседа,

Индивидуальная презентация кейса

Модуль 2. Подготовка к участию в соревнованиях

11

Экскурсии и обсуждения

1

1

Ознакомление с видеоматериалами

12

Тренировочные игры

1

2

Тренировочные игры

Модуль 3. Практика

13

Подготовка к школьному чемпионату

 

2

Тренировочные игры

14

Чемпионат по школьным дебатам

 

3

Турнир по дебатам

15

Подготовка к турниру

 

2

Тренировочные игры

16

Участие в соревнованиях

 

2

Турнир по дебатам

Резерв

                                        2

Всего часов

11

23

34

 

Краткое описание использованных технологий и форм проведения занятий

              Беседа

Диалогический метод обучения, в котором преподаватель, с помощью продуманной системы вопросов приводит учащихся к пониманию нового материала.

Различают эвристическую беседу (применяется при изучении нового материала), воспроизводящую беседу (применяется при закреплении ранее изученного материала), систематизирующая беседа (проводится для систематизации знаний).

Беседа обеспечивает высокую познавательную и мыслительную активность учеников.

              Ознакомление с видеоматериалами

В рамках данного курса работа с видеоматериалами проводится с целью ознакомления с опытом других команд. 

По результатам просмотра показательных дебатов опытных команд учащиеся проводят анализ игры по критериям соответствия формату игры, соблюдения регламента, стиля речи спикеров. Учащиеся проводят «работу над ошибками», составляют собственные кейсы, представляют их и оценивают по указанным критериям, сравнивая с просмотренными на видео.

              Технология «Толстых/тонких вопросов»

Технология «Толстых/тонких вопросов», как правило, используется при изучении новой темы. Учащиеся составляют таблицу, в которой они указывают тонкие вопросы (вопросы, требующие односложного ответа) и толстые вопросы (требующие размышления). Перечисленные вопросы – те, вопросы, на которые ученики хотели бы получить ответ, в рамках изучения новой темы. Данный приём стимулирует интерес к изучаемой теме и, как правило, побуждают новые, более сложные вопросы, требующих более глубокого понимания рассматриваемой проблемы. 

              Работа в малых группах в стиле «мозговой штурм»

Мозговой штурм представляет собой приём, состоящий из двух этапов: первый – создание «банка идей», второй – анализ идей. При использовании данного приёма учащихся курса можно разделить на две группы, одна из которых – генераторы идей, другая – критики. Другая форма организации данного приёма подразумевает участие каждого ученика сначала в одной роли, а затем в другой.

              Технология «ПМИ/ПМ?»

Технология ПМИ (плюс-минус-интересно) или ПМ? (плюс-минус-вопрос) используется при обсуждении темы игры и составлении кейсов. Данная технология позволяет учащимся находить аргументы за и против. Заполнение таблицы помогает организовать работу с информацией на стадии осмысления содержания

Плюсы

Минусы

Интересно

 

 

 

Данный метод можно сочетать с «мозговым штурмом» или же использовать при обработке информации по исследуемой теме. Про результатам работы из данной таблицы выносятся аргументы команд утверждения и отрицания.

              Перекрёстная дискуссия

Перекрёстная дискуссия представляет собой пробный вариант дебатов. При подготовке к перекрёстной дискуссии учащиеся делятся на две команды. Каждая команда готовит аргументы за или против по заданной теме, а также вопросы к противоположной команде. Непосредственно во время дискуссии, участники заполняют таблицу и подводят итог дискуссии в графе «вывод».

Аргументы «за»

Вопрос / утверждение

Аргументы «против»

 

 

 

Вывод:

 

 

              Технология решения проблем «Идеал»

Модифицированная технология «Идеал» используется при составлении кейсов команд для наиболее логичного составления текста кейса. Основные этапы работы в данной стратегии отражаются участниками команды в виде таблицы:

1. Какова основная проблема в заданной теме?

 

2. Какой информацией вы обладаете по заданной теме?

 

3. Какая дополнительная информация помогает раскрыть эту тему?

 

4. Каковы три главных аргумента в пользу вашей позиции?

 

5. Какие дополнительные факты могут подтвердить ваши аргументы?

 

Заполненная таблица представляет собой кейсы спикеров.

              Тренировочные игры

Тренировочные игры проводятся с целью отработки полученных умений и навыков, проводятся согласно регламенту «Всемирного школьного формата». В качестве судей выступают не участвующие в раунде  учащиеся. Команды судей и игроков меняются, что способствует развитию не только взаимо-, но и самооценки. Содержание программы

Программа состоит из трёх модулей:

1.                   Теоретические основы дебатов (лекции и беседы) 

2.                   Подготовка к участию в соревнованиях (экскурсии, обсуждения, тренировочные игры)

3.                   Участие в соревнованиях (практическая часть).

Модуль 1 Теория

Основные элементы игры «Дебаты»

История игры «Дебаты». Принципы дебатов.  Действующие лица: спикер, тьютор, таймкипер, судья. Правила дебатов. Роли спикеров. Команда и ее роль в дебатах.

Тема в дебатах

Подбор тем для дебатов. Три признака темы. Определение и формулировка темы.

Анализ или интерпретация темы. Сбор и обработка информации. Пример.

Кейс в дебатах

Структура, правила и ограничения в дебатах. Однозначность понимания темы. Препятствие сужению или расширению содержания понятий. Актуальность. Определение основных понятий. Аспект. Аргумент. Доказательство. Факты. Цитаты.Критерий в дебатах. Ценности и цели. Требования к критерию (четкость формулировки, уместность, положительность). 

Аргументы и контраргументы

Разработка аргументов. Правила мозгового штурма (идею не критикуют, идеи комбинируют). Формирование пакета аргументов и контраргументов. Пример.

Структура аргумента

Четыре необходимых условия существования аргумента (заявление, объяснение, доказательства, вывод-заключение). 

Доказательства к аргументам

Виды доказательств. Этика приведения доказательств. Пример.

 

                Кейсы утверждения                                                                                                            

Интерпретация темы. Построение сюжета доказательства. Критерий и его роль в стратегии утверждения и отрицания. Что такое модель. Принцип построения речи спикеров в команде утверждения. Составление кейсов утверждения.

Кейсы отрицания

Опровержение и его уровни. Реакция опровергающей команды. Принятие / непринятие критерия. Принцип построения речи спикеров в команде отрицания.

Составление кейсов отрицания. 

Техника публичных выступлений

Техническая сторона подготовки публичных выступлений. Ключевые понятия.

Управление голосом (интонация, модуляция, паузы). Советы спикерам.

Модуль 2 Подготовка к практике

Экскурсии на соревнования, проводимые в районе и городе. Обсуждение тем дебатов. Тренировочные игры по заданным или выбранным самостоятельно темам. 

Модуль 3 Практика

                Участие     в     чемпионате     по     школьным     дебатам.     График      соревнований.

Комплектование команд. Оформление заявок.

Методическое обеспечение программы

1.                   Шестакова Е. Говори красиво и уверенно. Постановка голоса и речи. – СПб.: Питер, 2014

2.                   Шухрур В., Акулич Е., Андросов И. под ред. Сесявина Е. Учебное пособие по международной интеллектуальной ролевой игре «Дебаты». Санкт-Петербург, 2013

3.                   Дебаты: Учеб.-метод. комплект. – М.: Бонфи, 2001 (Толерантность:

объединяем усилия):

4.                   Светенко Т.В. Путеводитель по дебатам

5.                   Калинкина Е.Г., Наумов С.А. Формат дебатов Карла Поппера с элементами политического кейса / Методическое пособие. - СПб, 2003

6.                   Турик Л. А. Дебаты: игровая, образовательная, развивающая технология.

Ростов н/Д.: «Феникс» 2012.

Информационно - методические электронные ресурсы:

7.                   Всемирный формат школьных дебатов: как научиться дебатировать и судить, прочитав 16 страниц? Автор-составитель С. Наумов (Санкт-Петербург)

8.                   http://vk.com/debate_spb – Федерация Дебатов. Актуальная информация о всех мероприятиях. Чемпионаты, мастерские, публичные интеллектуальные игры.

                 

Приложение 2

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение лицей № 64 Приморского района Санкт-Петербурга

 

 

ПРИНЯТА                                                                       УТВЕРЖДЕНА

решением  приказом директора педагогического совета от «     » августа 2017 г.

                                                                                                                                                    № 

image

     Директор лицея  Протокол №     1     

от «     » августа  2017 г.                                                  ____________ 

 

 

 

image 

 

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

7 класс Занимательная химия

Общеинтеллектуальное направление

 

 

  Составитель:     Новикова И.А.

   

   

   

    

 

 

 

 

 

 

 

2017/2018 учебный год

             

Пояснительная записка

Данный курс ориентирован на учащихся 7 классов. Актуальность курса обусловлена психологическими особенностями обучающихся данного возраста, а именно повышенным познавательным интересом к окружающему миру. В соответствии с требованиями ФГОС, внеурочная деятельность должна быть направлена на активизацию исследовательской деятельности обучающихся, что и реализуется на данных занятиях. С учетом психологических особенностей детей школьного возраста курс построен по принципу позитивного эгоцентризма, то есть от ребенка: «Я и вещества и процессы, происходящие вокруг меня».

Программа курса построена на идее реализации межпредметных связей химии с другими естественнонаучными дисциплинами, а потому позволяет актуализировать химические знания учащихся, полученные на уроках природоведения, биологии, географии, физики и других наук о природе. В результате уменьшается психологическая нагрузка на учащихся с появлением новых предметов и формируется понимание об интегрирующей роли химии в системе естественных наук, значимости этого предмета для успешного освоения смежных дисциплин. В конечном счете, такая межпредметная интеграция способствует формированию единой естественнонаучной картины мира уже на начальном этапе изучения химии.

Цель

Формирование у учащихся глубокого и устойчивого интереса к миру веществ и химических превращений, приобретение необходимых практических умений и навыков по лабораторной технике. 

Задачи

               подготовка обучающихся к восприятию нового предмета, сокращение и облегчение адаптационного периода

               формирование первоначальных понятий о веществах живой и неживой природы

               формирование умений обращения с химическими веществами, химическими приборами и оборудованием

               формирование начальных навыков исследовательской деятельности 

               развитие деловых качеств, таких как самостоятельность, ответственность, аккуратность

               развитие навыков критического мышления

               развитие         творческих     способностей             учащихся,      целеустремленности, наблюдательности, воображения

Планируемые результаты

               Личностные o Формирование осознанной и целенаправленной познавательной

деятельности o           Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному

уровню развития науки o     Формирование ценности здорового образа жизни o           Формирование основ экологической культуры

               Метапредметные o Формирование          умения            самостоятельно         ставить             новые задачи             в

познавательной деятельности o Развитие умения применять экологическое мышление в познавательной

деятельности

                o           Развитие       умений       устанавливать       причинно-следственные         связи,

устанавливать аналогии, строить логические рассуждения o Развитие навыков смыслового чтения

                        Предметные

o         Усвоение базовых химических понятий, ознакомление с объектами

материального мира,химическим языком o           Использование различных методов познания природы

o         Овладение первичными навыками работы с химическими веществами и

лабораторным оборудованием o Усвоение правил техники безопасности при проведении практических и

лабораторных работ 

Формы и режим занятий

Курс рассчитан на 68 часа (2 часа в неделю)

Занятия проходят в форме бесед, дискуссий, лабораторных и исследовательских работ, химических игр и викторин.

 

Результативность

По окончанию курса обучающиеся выполняют итоговый исследовательский проект по предложенной или самостоятельно выбранной теме индивидуально или в парах, и представляют его на заключительном занятии курса в виде презентаций.

Также запланировано показательное интерактивное мероприятие по «Занимательной химии» для учащихся начальных классов.

             

Учебно-тематический план

Тема

Практика

Количество часов

Формы

проведения

Теор.

Практ.

Модуль 1. Знакомство с Химией (10 часов)

1

Вводное занятие. Химия в центре естествознания.

 

1

 

беседа, викторина 

2

Вещества и их свойства.

Изучение физических свойств веществ

 

1

практическое занятие

3

Строение вещества. Атомы и молекулы.

Составление молекул

0,5

0,5

Беседа, практическое занятие

4

Строение атома.

Составление модели атома

0,5

0,5

Беседа, практическое занятие

5

Знакомство с «Домом элементов» 

Знакомство с ПС

1

 

Викторина

6

Великие русские учёныехимики

 

1

 

Игра

7

Химические явления. 

 

1

 

Обр.

путешествие по он-лайн ресурсам

8

Лабораторное оборудование. Правила техники безопасности.

Пр.р. Знакомство с химической посудой

 

1

практическое занятие

9

Признаки химических реакций

Дем.опыты: Признаки химических реакций.

 

1

практическое занятие

10

Какие бывают химические реакции

 

1

 

Круглый стол

Модуль 2. Химия и другие науки (22 часа)

11

Химия и русский язык. Названия химических элементов

 

1

 

Он-лайн викторина

12

Как называют химические элементы

 

1

 

Дискуссия

13-

14

Химия и литература. Химия и химики в великих произведениях.

Тв.р. «Рассказ о химическом элементе»

 

2

Творческая мастерская

15

Химия и математика. Проценты в химии. 

 

1

 

Беседа

16

Массовая доля элемента

 

1

 

беседа, викторина

17

Растворы и смеси

 

1

 

Беседа 

18

Что такое сплав?

Изучение коллекции металлов

0,5

0,5

практическое занятие

19-

Способы разделения

Пр.р. Разделение

1

1

практическое

 

20

смесей

смесей

 

 

занятие

21

Приготовление растворов

Пр.р.

Приготовление растворов с заданной концентрацией

 

1

практическое занятие

22

Химия и история. История развития химии.

 

1

 

Круглый стол

23

Алхимия и философский камень

 

1

 

Круглый стол

24

Химия и искусство.

Красители и пигменты.

 

1

 

Творческая мастерская

25

Современные декоративные материалы.

 

1

 

Обр.

путешествие по он-лайн ресурсам

26

Химия и география. Минералы и драгоценные камни.

 

1

 

Круглый стол

27

Как отличать минералы?

Пр.р. Изучение минералов

 

1

практическое занятие

28-

29

Выращивание кристаллов

Пр.р.

Выращивание кристаллов

 

2

практическое занятие

30

Химия и биология. Элементы, входящие в состав живых организмов.

 

1

 

Круглый стол

31-

32

Подготовка к интерактивному мероприятию в начальной школе

 

 

2

практическое занятие

Модуль 3. Химия вокруг нас. (32 часа)

33-

34

Химия на улице. Воздух и его составляющие

Пр.р. Получение кислорода и изучение его свойств 

1

1

практическое занятие

35

Чем мы дышим?

Парниковый эффект.

 

1

 

Дебаты

36

Химия на улице.

Уникальное вещество – вода.

 

1

 

Круглый стол

37-

38

Химия на улице. Загрязнение воды и её очистка.

Пр.р. Методы очистки воды

 

2

практическое занятие

39-

40

Химия на даче. Чем удобряют растения.

Пр.р.

Исследование продуктов на содержание нитратов

1

1

практическое занятие

41-

42

Химия на даче. Влияние солей тяжелых металлов на

Пр.р. Влияние солей тяжелых

 

2

практическое занятие

 

 

рост растений

металлов на рост растений

 

 

 

43-

44

Химия в ванной. Моющие средства и их свойства

Пр.р. Изучение свойств моющих средств

1

1

практическое занятие

45-

46

Химия в ванной. Чем полезна и чем вредна вода? Ржавчина Способы борьбы с коррозией.

 

1

1

практическое занятие

47-

48

Химия на кухне. Из чего состоит пища.

Пр.р.

Обнаружение белков и углеводов

1

1

практическое занятие

49-

50

Сравнительное исследование различных продуктов на содержание углеводов

Пр.р.

Качественные реакции на крахмал и др.

углеводы

1

1

практическое занятие

51-

52

Содержание белков в продуктах питания.

Пр.р. исследование свойств молочного и яичного белков

1

1

практическое занятие

53-

54

Химия на кухне. Исследование растительных красителей.

 

1

1

практическое занятие

55-

56

Химия на кухне.

Газированные напитки.

Пр.р. Изучение мин. воды

1

1

практическое занятие

56-

57

Пр.р.

Исследование газированных напитков

2

практическое занятие

58-

59

Химия на кухне. Мясные продукты. Из чего состоит колбаса?

Пр.р.

Исследование мясных продуктов

1

1

практическое занятие

60-

61

Химия на кухне. Растенияиндикаторы

Пр.р.

Исследование свойств натуральных индикаторов. 

1

1

практическое занятие

62-

63

Химия на кухне. Продукты, содержащие ионы железа

Пр.р.

Обнаружение ионов железа в различных продуктах

1

1

практическое занятие

64-

65

Подготовка итоговых проектов

 

 

2

Подготовка проектов

66-

68

Защита итогового проекта

 

 

3

Защита проектов

 

Итого: 

 

32,5

35,5

 

68

Содержание программы

Программа состоит из трёх модулей:

Модуль 1 (10 часов) Знакомство с Химией

Представление химии, как науке о природе. Роль химии в жизни человека. 

Понятие о химическом элементе и формах его существования: свободных атомах, простых и сложных веществах. Атомно-молекулярное учение. Строение молекул. 

Дом, в котором «живут» элементы - Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, ее структура: малые и большие периоды, группы и подгруппы (главная и побочная). 

Превращения веществ. Отличие химических реакций от физических явлений. Признаки химических реакций. Демонстрация нескольких качественных реакций. Знакомство с правилами техники безопасности. Первая помощь и правила поведения в лабораторми. Знакомство с химической посудой и химическими приборами

Практические работы:

              Составление молекул

              Демостр.опыты Признаки химических реакций

              Правила          техники          безопасности             и          знакомство     с лабораторным

оборудованием

Модуль 2 (22 часа) Химия и другие науки.

Химия в центре естествознания. Связь химии с другими науками. Химическая символика. Знаки химических элементов и происхождение их названий.

Массовая доля элемента. Чистые вещества и смеси Массовая и объемная доли компонента смеси. Расчет массовой и объемной долей компонентов смеси веществ. 

Краткие сведения из истории возникновения и развития химии. Период алхимии. Понятие о философском камне. Химия в XVI в. Развитие химии на Руси. Роль отечественных ученых в становлении химической науки — работы М. В. Ломоносова, А. М. Бутлерова, Д. И. Менделеева.

Природные и синтетические красители. Понятие пигмента. Химические элементы, входящие в состав пигментов. Вещества, использующиеся при изготовлении красок – история и современность.

Строение земной коры. Горные породы, минералы и драгоценные камни.

Классификация минералов и их свойства. Способы выращивания кристаллов.

Химический состав клетки. Элементы, входящие в состав живых организмов.

Белки, жиры и углеводы и их биологическое значение. Витамины.

Практические работы:

              Разделение смесей

              Приготовление растворов заданной концентрации

              Сравнительный анализ минералов

              Выращивание кристаллов

Модуль 3 (32 часа) Химия вокруг нас

Состав воздуха. Кислород, его свойства и применение. Кислород – источник жизни на Земле. Кислород-невидимка. Как обнаружить кислород.

Самое необыкновенное вещество – вода. Вода – основа жизни. Строение молекулы.

Особые свойства воды.

Растительные удобрения – состав, классификация, свойства. Влияние удобрений и пестицидов на организм человека. Загрязнения почвы. Влияние солей тяжелых металлов на рост растений.

Бытовые химикаты, их классификация на основе применения. Правила обращения с препаратами бытовой химии. Отравление бытовыми химикатами.Азбука химчистки. Техника выведения пятен. Пятновыводители. Состав косметических средств.рН. Классификация косметических средств: мыло, шампунь, духи, гели, лосьоны. Жёсткость воды – временная и постоянная. Ржавчина и накипь, профилактика и методы борьбы.

Белки, значение и применение. Белки растительного и животного происхождения. Распознавание белков.Биуретовая и ксантопротеиновая реакция. Процессы обратимой и необратимой денатурации. Факторы, влияющие на денатурацию белков.

Углеводы. Классификация и свойство. Значение углеводов в процессе метаболизма. Качественная реакция на углеводы. Жиры. Значение и применение жиров (не только в пище). Польза жиров в питании человека.

Растительные и пищевые красители. Продукты, содержащие красители. Способы выделения красителей. Преимущества и недостатки пищевых красителей.

Газированные напитки. Состав минеральных вод. Газированные напитки – польза или вред?

Состав мясных продуктов. Красители и усилители вкуса. Исследования мясных продуктов на наличие крахмала, нитритов.

Микро- и макроэлементы, входящие в состав продуктов. Значение микро- и макроэлементов для организма человека. Качественная реакция на ионы железа.

Индикаторы. Фенолфталеин. Лакмус. Метилоранж. Изменение цвета в различных средах. Растительные индикаторы. Способы приготовления растительных индикаторов.

Практические работы:

               Методы очистки воды. Фильтрование. Дистилляция.

               Практикум-исследование «Влияние солей тяжелых металлов на рост

растений»

               Сравнительное исследование овощей и фруктов на содержание нитратов.

               Практикум- исследование «Минеральные воды»

               Практикум-исследование «Газированные напитки»

               Обнаружение белков и углеводов в различных продуктов. 

               Исследование свойств молочного и яичного белков.

               Сравнительное исследование различных продуктов на содержание катионов железа.

Контрольными испытаниями в данном курсе являются практические работы, а также итоговые исследовательские проекты, выполняемые индивидуально или в малых группах.

Также планируется проведение обучающимися на курсе интерактивного мероприятия для начальной школы.

Методическое обеспечение программы

               Научный портал https://melscience.com/ru/

               Лига «Естественный интеллект» https://lifescience-liga.ru/

               Канал «Наука            2.0»

https://www.youtube.com/channel/UCMR8RxR6J8U5QIJmUTADLAA

               https://www.webelements.com

               Электронное издание «Виртуальная химическая лаборатория»

               Материалы с сайтов: http://fcior.edu.ru/ и http://school-collection.edu.ru/

 

Информация о публикации
Загружено: 11 апреля
Просмотров: 30
Скачиваний: 0
Новикова Ирина Александровна
Всем учителям, Прочее, Разное

Проверьте знания своих учеников интересными заданиями

Красочные наградные дипломы и сертификаты для участников, свидетельства и благодарности каждому учителю, ежемесячный розыгрыш ценных призов!

Скачать материал